嬰幼兒寶寶吃什麼油更有利於大腦發育?
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小朋友也是需要脂肪補充的,那麼你知道小朋友該吃什麼油嗎?今天小編來告訴你嬰幼兒寶寶吃什麼油更有利於大腦發育?
嬰幼兒大腦發育的快速階段,2歲時大腦的重量已經達到成人的70%,嬰幼兒需要較高的脂肪供能來滿足身體發育的需要,而大腦和視力發育需要一定量的必需脂肪酸,包括亞油酸和α-亞麻酸。寶寶什麼需要吃油,吃什麼樣的油更有利於大腦發育?
寶寶什麼需要吃油,吃什麼樣的油更有利於大腦發育?
首先,6個月以內的嬰兒,應母乳餵養,不能母乳餵養需要選擇適合0~6月齡嬰兒配方奶。無論是母乳還是嬰兒配方奶,都含有豐富的脂肪酸,不過媽媽母乳中的DHA含量可能受到媽媽飲食的影響,媽媽攝入充足的富含α-亞麻酸的植物油或富含DHA的海魚等,或者補充DHA,有利於維持母乳中的DHA的含量。配方奶中也通常添加了富含亞油酸的植物油及α-亞麻酸或DHA。
寶寶添加輔食以後,就可以逐步給寶寶吃油了,爲了讓寶寶獲得豐富的亞油酸和α-亞麻酸,給寶寶選的油應該同時包含這兩種脂肪酸。富含亞油酸的油很多,包括大豆油、玉米油、葵花籽油等,富含α-亞麻酸的油不多,如亞麻籽油、紫蘇籽油、核桃油。
中國營養學會推薦7~24月齡的嬰幼兒應優先選亞麻籽油或核桃油,爲的就是獲得能讓寶寶同時獲得兩種脂肪酸。亞麻籽的口感不是太好,可以把亞麻籽油和芝麻油混合食用,或者就給寶寶攝入核桃油。
另外,還需要給寶寶嘗試富含DHA的魚類,蛋黃等,雖然α-亞麻酸可以轉化成HDA,但由於效率較低,如果直接攝入DHA效率更高。
花生油、橄欖油,茶籽油適合寶寶吃嗎?
寶寶可以吃這些油,但這些有的單不飽和脂肪酸含量高,多不飽和脂肪酸含量相對低,而且多爲亞油酸,幾乎不含α-亞麻酸,如果寶寶既沒有攝入DHA,又沒有從其他食物獲得充足的α-亞麻酸,可能會造成α-亞麻酸或DHA的缺乏,可能會影響到大腦發育和視力發育。因此,還是建議給寶寶選擇同時富含亞油酸和α-亞麻酸的脂肪酸,起碼攝入充足肯定比缺乏更有利於健康。
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