孩子長身體,一定多吃這個肉,只長筋骨不長肥肉,身強體壯個頭高
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孩子生長髮育期很長,很多家長忽視,其實孩子發育期間一定要注意給孩子吃什麼,吃什麼對口,吃什麼對路子。也許我說的粗俗了點,實際上就是要保證孩子膳食營養均衡。
孩子生長髮育期很長,很多家長忽視,其實孩子發育期間一定要注意給孩子吃什麼,吃什麼對口,吃什麼對路子。也許我說的粗俗了點,實際上就是要保證孩子膳食營養均衡,期盼着孩子茁壯成長,身強體壯,您得給孩子吃這個肉。孩子長身體,一定多吃這個肉,只長筋骨不長肥肉,身強體壯個頭高。牛肉是孩子發育期的首選食物,牛肉的營養均衡且全面,價格不菲也是因爲這些原因,今天教大家用電飯煲做滷牛腱子,牛腱子肉即前後腿肉。有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,快給孩子做着試試吧!
電飯煲無水滷牛腱子
By 18LS2
配料:
牛腱子 1000克、洋蔥 0.5個 、老薑 1塊、幹辣椒 6個、花椒 1勺、香葉 2片、八角 2個、三萘 1個、茴香 0.5勺、料酒 1大勺、老抽 6大勺、白糖 1勺、精鹽 3小勺、雞精 1小勺、啤酒 1罐、紅茶 0.5小勺
烹飪步驟:
1.備好食材:牛腱子、洋蔥、薑片、幹辣椒、花椒、香葉、八角、三奈、小茴香;
2.牛腱子洗淨後,用清水浸泡,可加入一些料酒浸泡;出現血水後就換水,直至不再出現血水;
3.洋蔥洗淨切塊;
4.將洗乾淨的牛腱子放入電飯煲內膽;
5.將洋蔥、大料放入電飯煲內膽,再倒入老抽、白糖、雞精、啤酒、紅茶;接通電源,啓動“煮粥”功能;
6.程序結束後,趁熱加入鹽調味;
7.再燜15分鐘左右,取出晾涼;
8.切片,【電飯煲無水滷牛腱子】做好啦。食用時,可以淋些滷汁在上面,口感更好。
烹飪小貼士:
1、牛腱子肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、牛腱子可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
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