陳超剛:嬰幼兒早期營養別掉以輕心
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主題:嬰幼兒早期營養與心智發育
主講:陳超剛 副主任醫師,中山大學附屬第二醫院營養科主任
陳教授演講時指出,嬰幼兒早期營養不足,身體與智力損傷不可彌補,營養與體格,智力和心理都有密切關係,特別是一歲以前的營養補充,如果這時候營養不足,一輩子的智力和體格都會受到嚴重的影響。同時,陳教授對容易產生的餵養誤區進行詳細的糾正講解,特別是粥、湯、涼茶等家庭常餵養的食物進行詳細講解。
陳教授指出,瘦小的寶寶,或者是特別胖的寶寶,都是餵養不良導致的,幼兒進食不當,挑食,最根本原因還是父母餵養不當導致的,幼兒時的營養不良,進食習慣可以影響嬰幼兒一輩子的進食習慣,所以,科學餵養,科學搭配都是嬰幼兒成長必不可少的。
寶寶的營養來源主要分三個階段:0~6個月:母乳餵養+魚肝油 和/或 嬰兒奶粉+稀釋的果汁 (1個月時);4~6個月:奶類+輔食添加;8個月~1.5歲:奶類+優良食物+進食訓練;1~3:奶類+平衡飲食+培養良好的飲食習慣。
陳教授在演講中分了五個部分講解科學餵養,一是奶類的營養,二是如何添加輔食、三是怎樣培養孩子良好的飲食習慣、第四,哪些營養特別重要,第五,避免不健康食品。
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