輔食怎麼吃,纔不會導致營養不良
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沒有什麼事比看到自己的小寶貝營養不良、體檢不達標而更讓媽媽內疚、自責。有的小寶貝在滿12個月時候的體檢中就被查出身高體重嚴重不達標,外加缺鈣。寶寶成長過程中,連最基本的營養都達不到,可謂考驗着媽媽的能力啊。面對寶寶營養不良,媽媽該怎麼辦呢?
下面介紹四款自制嬰兒營養輔食
1、嬰兒米粉製作
製法:將米洗淨晾乾,在粉碎機裏打成粉末後,上鍋蒸20分鐘,晾涼放入冰箱保存。使用時加水調成糊狀。
注意:
(1)寶寶接觸輔食,最適合從米粉開始,但此時寶寶對於鐵的需求較多,所以自制米粉除大米外,可增加小米或糙米的成分。
(2)不建議和配方奶等調製成奶糊然後用奶瓶餵食,這樣會剝奪寶寶學習咀嚼的機會,另外初次餵食請不要在米粉裏隨意“加料”,也不要加鹽,原味即可。
2、嬰兒肉泥製作
製作:選擇瘦肉煮熟,用料理機打碎即可。食用時可調成糊狀。
注意:不要選擇肥肉,不要添加調味料。
3、果泥菜泥製作
製作:建議選擇香蕉、蘋果等水果,或南瓜、胡蘿蔔、青菜等蔬菜,洗淨蒸熟後,用料理機打成泥狀食用。
注意:
(1)不要一次使用多重原料,以免寶寶發生過敏等問題時,不知道問題出在哪裏。
(2)另外蔬果含纖維多,一定要打碎,否則可能吃進去是啥樣,拉出來還是啥樣哦。
4、嬰兒稀飯製作
製作:青菜肉末嬰兒稀飯,可選擇胡蘿蔔(25克)、嫩青菜(2棵)、豬肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。將胡蘿蔔、青菜嫩葉洗淨,剁碎備用;豬肉剁碎或絞碎;然後將適量的大米,淘洗乾淨後,放入小電飯煲或鍋裏,加入適量的水,再放入胡蘿蔔碎和肉泥。之後加熱,等開鍋後,繼續加熱15-20分鐘。即將出鍋時再加入青菜葉,滴幾滴植物油(麻油或亞麻籽油)。
注意:
不要放調味料,尤其是鹽,油也只需滴幾滴。青菜葉不要過早加入,以免在高溫下導致維生素C、葉酸等營養素成分被破壞。
預防營養不良添加輔食要注意什麼
首先添加穀類食物(如嬰兒營養米粉),其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、動物性食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/鬆等)和豆類。
建議動物性食物添加的順序爲:蛋黃泥、魚泥(剔淨骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。
每次添加一種新食物,由少到多,由稀到稠循序漸進,由泥糊狀食物逐漸過渡到固體食物。
建議從6月齡時開始添加泥糊狀食物(如:米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等),7至9個月時可由泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(如爛面、碎菜、全蛋、肉末),12個月以後,大多數寶寶可逐漸轉爲以進食固體食物爲主的膳食。
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