還在爲天氣熱,寶寶胃口不好發愁?那這個菜譜你一定得學!
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媽媽們,大暑即將到來,家裏寶寶的胃口還好麼?
每年的7月22日或23日,太陽到達黃經120°時進入大暑節氣。
“小暑不算熱,大暑三伏天”
大暑是全年溫度最高、陽氣最盛的時節,農作物生長最快,同時,很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最爲頻繁。
高溫和潮溼是大暑時節的主要氣候特點。
天氣如此炎熱,相信不少媽媽都爲寶寶胃口不佳而苦惱,畢竟,給寶寶養好脾胃,才能更好的把吃進去的食物消化吸收並運化到身體內部。
別急,小編特地收集了幾個開胃健脾的菜譜,媽媽們不妨做給寶寶吃喔。
蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,對寶寶具有強心安神、滋養補虛的功效;
同時可補脾澀腸,對於腹瀉的孩子食療效果比較好。
01、嫩蓮子粥
強心安神,8個月以上適用
材料:嫩蓮子50克,大米200克。
做法:蓮子用食物料理機粉碎後與大米慢火同煮成粥即可。
功效:強心安神,滋養補虛。
溼熱體質的寶寶夏季易被暑溼侵襲,症狀爲身體沉重、手腳水腫、食慾不振、胸悶、噁心、頭暈、頭重、大便軟且黏,粘在馬桶上不易沖洗。
建議食用香荷湯的同時堅決不吃肥膩、甜食。
發汗解表,8個月以上適用
02、香荷湯
材料:香薷10克,荷葉10克,白扁豆10克,冰糖適量。
做法:香荷湯是以加入1000毫升的水煮成600毫升,放涼後當水給寶寶適量飲用。
功效:發汗解表,健脾益胃。
話梅芸豆味道酸甜、開胃爽口,是夏季寶寶必備開胃小食。
白芸豆是高鉀、高鎂、低鈉食物,非常適合夏季寶寶食用。
03、話梅芸豆
開胃健脾,10個月以上適用
材料:白芸豆200克,話梅8顆,冰糖50克,蜂蜜適量。
做法:
1.白芸豆用冷水泡一天至漲大微軟。
2.鍋中放入適量的水,加入白芸豆大火煮開;加入洗過的話梅繼續煮;加入冰糖轉中小火。
3.煮至豆子軟爛但不破皮,關火後放涼,加蜂蜜(1歲以內的寶寶不能加蜂蜜)。
食用:最好不急着吃,浸在湯汁中一段時間味道更佳。稍小的寶寶,可以把芸豆打成泥食用。
功效:開胃健脾,解暑消食。
雞絲涼麪,爽口開胃。雞肉蛋白質的含量頗多,氨基酸的含量也很豐富,再配合富含維生素的蔬菜,寶寶會更有食慾喔!
祛暑開胃,1歲以上適用
04、雞絲涼麪
材料:麪條100克,雞腿2條,黃瓜1根,綠豆芽200克,姜、蔥少許。
醬汁料:芝麻醬1湯匙,涼開水2湯匙,醬1湯匙,蒸魚豉油1茶匙,醋1湯匙,糖1茶匙,香油1茶匙,芝麻少許。
做法:
1.鍋中倒入清水,放入雞腿、薑片、蔥段和花椒,大火煮沸後撇去浮沫,繼續煮10分鐘。煮熟後放涼、去皮,將雞腿肉撕成細絲。
2.黃瓜洗淨後切絲;另一鍋中倒入清水,水開後放入洗淨的綠豆芽,焯半分鐘後撈出。
3.將芝麻醬倒入碗中,再倒入涼開水,用筷子沿同一方向畫圈攪拌稀釋;再調入醬油、蒸魚豉油、鹽、醋、糖、香油,攪拌均勻,撒上芝麻。
4.鍋中倒入足量清水,大火煮沸後放入麪條,中火煮3~5分鐘後撈出,反覆過冷水沖涼,瀝乾後倒入橄欖油攪拌,以免粘連。
5.將面盛入碗中,放入雞絲、黃瓜絲、綠豆芽,再淋上醬汁料,攪拌均勻即可。
功效:祛暑開胃。
媽媽們,學會了嗎?
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