寶寶不愛吃飯開胃食譜爲你解難
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香甜玉米羹
材料:玉米1-2條、香菇若干、胡蘿蔔1根、雞蛋2個
做法:香菇與胡蘿蔔洗淨,切成1釐米左右的小丁。玉米掰成玉米粒。剝下來新鮮的玉米粒放入攪拌機裏,輕輕攪打幾下。鍋中加入高湯燒開後放入香菇丁與胡蘿蔔丁。中火煮15分鐘,然後加入玉米粒再煮10分鐘。出鍋前撒入少許鹽巴,關火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。
營養:玉米中的纖維素含量很高,寶寶多吃玉米羹,對防治寶寶便祕、腸炎具有重要的意義。
果仁玉米粥
材料:花生米,核桃仁,黑白芝麻,玉米麪
做法:將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。把果仁放進攪拌機裏研成碎末。將水放入鍋或碗內,細玉米麪用溫水調勻,水開後,將調好的玉米麪放入鍋中攪勻。再開鍋時即成玉米麪糊糊,然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍滾即成。
營養:花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高,所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類,而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質,極易被人體吸收,對人體的腦部發育非常有好處。
黃瓜粥
材料:大米適量、黃瓜小半根、玉米(粒)少許
做法:準備好玉米粒。準備好黃瓜丁。準備一鍋子清水,煮開,加入泡了半個小時的大米和鮮玉米粒。大火煮開,轉小火細細慢煮。待米粥8分熟,加入黃瓜丁,開大火,用勺同方向不斷攪動,使粥粘稠。見粥粘稠香濃即可關火(可以稍微燜一會兒,汁更濃稠)。
營養:黃瓜富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,保護肝臟,提高免疫力等功效。
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