寶寶吃飯沒胃口怎麼辦?寶寶開胃食譜推薦!
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魚肉雞蛋湯
原料:草魚480克,雞蛋清50克,香菜10克,鹽3克,白酒3克,花生油5克,醬油3克。
做法:
1、將魚肉去皮洗淨,在冷水中浸泡10分鐘,撈出用刀背砸成細泥放入碗內,加鹽、白酒、雞蛋清、熟油和水攪勻成魚料子(以能在水中漂起爲宜)。
2、炒鍋內放入燒至五成熱時,將魚料捏成丸子下名燙熟,撈出放湯碗內。
3、將蛋清打成蛋泡糊,取羹匙2個,匙底抹少許熟油,將蛋泡做成兩個鴛鴦形上籠旺火蒸熟取出。
4、湯鍋內加清湯旺火燒沸,加鹽、醬油,撇去浮沫,加芫荽,淋上芝麻油澆在湯碗內,把鴛鴦輕推入湯碗內即成。
酸奶蜂蜜寶寶包
原料:高筋麪粉200克,酸奶110克,蜂蜜2小勺,酵母1小勺,鹽1/4小勺,黃油20克。
做法:
1、除黃油外所有材料揉成團,加入黃油揉至出膜。
2、放至溫暖溼潤處發酵2.5-3倍大。
3、發酵好的麪糰排氣、滾圓、鬆弛15分鐘。
4、鬆弛好的麪糰擀成1釐米厚的面片,用餅乾模壓成各種造型,放到烤盤上,表面刷酸奶,鬆弛15分鐘,烤箱預熱180度,中層15-18分鐘即可。
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