原汁機版紅薯南瓜米糊的做法
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天氣漸冷,早上喝點熱乎乎的,渾身充滿能量。米糊是很好的選擇,米糊更容易被人體消化吸收,可迅速爲身體提供能量。製作米糊可以用雜糧,也可以用根莖類,食材多樣,這次用應季的紅薯和南瓜製作一款健康米糊。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽,有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等作用。紅薯含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強腸道蠕動,有利於通便排毒,紅薯營養均衡,能保持血管彈性,還含有豐富的胡蘿蔔素,增強人體免疫力。
【材料】、
紅薯 2個(150克)
南瓜 80克
糯米 80克
水 1000毫升
【做法】
1 糯米用水浸泡6小時以上
2 紅薯和南瓜削皮,切大塊
3 把紅薯、南瓜、糯米和水一起放在原汁機裏攪拌
4 把原汁機攪拌出來的紅薯、南瓜和大米汁一起放在煮鍋裏攪拌,邊煮邊攪拌
5 將紅薯南瓜米糊煮沸即可
【提示】
1 用原汁機制作米糊,大米、糯米要提前浸泡
2 用原汁機制作紅薯南瓜米糊,紅薯南瓜不用切小塊,大塊即可
3 原汁機榨出來的紅薯南瓜渣和汁一起倒入煮鍋,攪拌一下再煮
4 這款米糊是甜味的,但不用放糖,紅薯和南瓜的甜度已經能滿足了。
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