番茄雞蛋杯—小小的雞蛋杯,簡單快手,口感酸爽嫩滑 ~
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適合寶寶年齡:1歲半以上寶寶
難度:易
時間:30分鐘
用具:刀、砧板、蒸鍋/烤箱、勺子
小芽營養問答
西紅柿營養價值:
西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用,被稱爲神奇的“菜中之果”。
西紅柿中胡蘿蔔素含量較高,維生素C含量雖不高,但受有機酸保護,損失很少,且吸收較多,是人體維生素C的良好來源。其中的有機酸,既有保護所含維生素C不被烹調所破壞的作用,還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。
寶寶可以吃西紅柿,但要適量,一次不要吃過多,而且最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹瀉等先不要生吃哈。
ps:催熟西紅柿少汁,無籽,或籽是綠色;自然成熟的西紅柿多汁,果肉紅色,籽呈土黃色。
食材
做法及步驟圖
1、準備好所有食材
2、將番茄蓋子切開,內部掏空,番茄饢直接用勺子挖即可,如果邊緣連接部分不好處理,可以借用水果刀。
3、在每個番茄中打進一個雞蛋
4、撒入豌豆玉米,此時可加入一點點鹽調味(也可不加,建議先不加給寶寶試試)
5、可以放入蒸鍋,冷水入鍋大火20分鐘左右,直至雞蛋凝固;也可以放入烤箱,180度中層20-25分鐘左右(烤箱提前預熱哈),直至雞蛋液凝固。
6、出爐,左側是烤箱烤的,右側是蒸鍋蒸的。
7、用刀切成3-4塊,美味又高顏值的西紅柿雞蛋杯就做好啦。
ps:寶寶吃盡量把雞蛋蒸熟或烤熟哦
8、寶寶要開動啦
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