寶寶食譜——番茄雞蛋豆腐羹
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番茄豆腐羹,以番茄做底兒,澱粉調汁,再把豆腐剁得碎碎的加進來,用來拌飯炒雞好吃。這道輔食比較適合9個月以上,已經開始鍛鍊咀嚼能力的寶寶,軟綿綿的豆腐就算沒有出牙的寶寶,也可以用牙牀嚼動。
番茄豆腐羹
以番茄做底兒,澱粉調汁
再把豆腐剁得碎碎的加進來
用來拌飯炒雞好吃
這道輔食比較適合9個月以上
已經開始鍛鍊咀嚼能力的寶寶
軟綿綿的豆腐就算沒有出牙的寶寶
也可以用牙牀嚼動
食材:番茄,豆腐,雞蛋
調料:無(未滿週歲的寶寶不加鹽,過了週歲的寶寶儘量不加鹽,或者根據寶寶的口味酌情加一點點鹽)
烹製方法:煮
參考月齡:9個月難易程度:無難度。提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。1. 準備食材:西紅柿切小塊兒,雞蛋打散,豆腐切塊兒。
PS:番茄需要提前用開水把皮燙掉。寶寶如果不喜歡太酸的口感,番茄一定要放得少一點。
2. 豆腐用熱水焯一下,去掉豆腥味。
3. 雞蛋炒熟,如果對雞蛋過敏的寶寶也可以把雞蛋省略掉。
4. 下入西紅柿塊兒。
5. 鏟碎一點。
6. 少加清水煮開。
7. 豆腐下進去之後,繼續鏟得小塊兒些。
8. 少許澱粉,加入清水,調成水澱粉。
9. 把水澱粉加進去。它會讓番茄豆腐羹,變成粘稠的口感,吃起來更有食慾。
10. 未滿週歲的寶寶不加鹽,過了週歲的寶寶儘量不加鹽,或者根據寶寶的口味酌情加一點點鹽。
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