秋季寶寶防過敏3款美食推薦
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秋冬季節,氣候乾冷,肌膚容易發生過敏現象,尤其是肌膚嬌嫩的寶寶,媽媽們更要注意小心呵護,秋季防過敏可以通過飲食調理,本文將爲媽媽們推薦3款寶寶秋季防過敏的美食。
1、冰糖枸杞京蔥紅棗水
原料:紅棗50克,京蔥10克,枸杞5克,冰糖20克
製作方法:(1)京蔥洗淨、切斷、紅棗略洗待用;(2)在沸水裏加入蔥段、紅棗和枸杞,中小火一起煮,到湯汁變濃,加冰糖融化即可。
營養功效:紅棗營養豐富,富含礦物質和維生素,有助於提高寶寶免疫功能;京蔥抗菌價值很高,有抗菌健脾、保肝補血、抗過敏的功效;冰糖潤肺生津,有益於呼吸系統健康。整款湯棗香撲鼻、蔥香濃郁,很適合嬰幼兒食用。
2、湯爆富貴魚
原料:活殺桂魚500克,胡蘿蔔20克,番茄20克,京蔥5克。
調料:蔥、姜、黃酒、鹽、蛋清、澱粉、精製油、醬油。
製作方法:(1)桂魚切魚片,魚片中加入少許鹽、雞精、黃酒、蛋清、澱粉,拌勻待用,胡蘿蔔、京蔥切絲,番茄去籽、切絲備用。(2)魚片入鍋燒煮,熟後撈出,鍋中湯中放入蔥段、姜塊、燒開,撈出蔥姜,加入少許醬油、鹽、黃酒,燒開後,淋在魚片上。(3)洗淨炒鍋,加入少許精製油、燒熱,放入京蔥絲、胡蘿蔔絲、番茄絲,炒出香味,再放在魚片上即可。
營養功效:桂魚富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素;胡蘿蔔富含胡蘿蔔素(維生素A原),有提高免疫力的作用;番茄維生素C豐富,京蔥理氣健胃,葷素搭配,養胃補腎,強身防病。
3、胡蘿蔔泥雞茸豆腐羹
原料:淨雞脯肉25克,胡蘿蔔50克,豆腐400克。
調料:精油少許,蛋清,雞湯適量,鹽少許,水澱粉適量。
製作方法:雞脯肉剁成茸,加入少許水、鹽、蛋清、水澱粉拌成薄糊狀待用,胡蘿蔔削皮煮熟剁泥,豆腐切丁待用。(2)炒鍋上火燒熱,放入鮮湯,加鹽燒開,放入雞茸、胡蘿蔔泥、豆腐丁,燒開,去浮沫,水澱粉略勾芡,淋入熟精油即可出鍋。
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