適合寶寶吃的幾款營養補腦湯
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湯對於寶寶來說,是非常不錯的選擇,因爲比較容易被吸收,也含有豐富的營養,特別是有的湯還具有補腦的功效,本篇資訊就推薦幾款,適合寶寶吃的營養補腦湯。
鯽魚湯:鮮活鯽魚150克,去肚雜洗淨,加適量豬油、鹽調味,水煮熟,再加蔥白一根,生薑一片,鮮薄荷20克,水沸即可。湯、肉一起吃,鯽魚有健脾利潤止咳的功效。
木耳鯽魚湯:用料:淨鯽魚1條(約300克),黑木耳,清湯、精鹽、薑片、蔥段、料酒、香油各適量。木耳洗淨,用涼水泡發。鯽魚洗淨瀝乾,在魚背上劃幾刀,然後用料酒加鹽調勻,抹遍魚身內外,醃製約20分鐘。將鯽魚放入大碗內,澆入以水、精鹽、蔥段、薑片、黃酒、香油調成的料汁,將木耳蓋在魚身上,放入鍋內蒸約1小時,取出揀去蔥姜。鍋內放清湯燒開,加鹽調味,將魚倒入稍煮即成。具有溫中補虛、健脾利水、補腦益智作用。
適合寶寶吃的幾款營養補腦湯
紫菜湯:20克左右的紫菜,洗淨,切碎,燒煮成湯,分次喂寶寶吃,紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素,還有胡蘿蔔素、維生素B和C。
豆腐蛋湯:過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入,然後上火煮,邊煮邊攪,開鍋後放少許豆腐即停火。
西紅柿豬肝湯:切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把西紅柿剝皮並切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內,加水或肉湯煮,然後再加入西紅柿和少許鹽。
胡蘿蔔湯:取新鮮胡蘿蔔150~200克,切成大塊,放入鍋中煮爛後,用漏勺撈出,擠壓成糊狀,再放回原湯中煮沸,用白糖調味,每隔數天喂一次。胡蘿蔔含有多種氨基酸以及豐富的維生素A,對組成人體骨骼、神經細胞、紅細胞有益。
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