【寶寶吃的疙瘩湯的做法】寶寶喝的疙瘩湯怎麼做

寶寶喝的疙瘩湯怎麼做呢？疙瘩湯可以使麪粉中的多種營養素保存在湯中，具有熱量低、易消化、養胃的特點，適當給寶寶喝些疙瘩湯，能爲寶寶補充營養。下面就來看看寶寶吃的疙瘩湯的做法吧。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：疙瘩湯

材料：麪粉、雞蛋清、雞蛋黃、蝦仁、菜葉、高湯、精鹽、香油

做法：

1、將雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰，揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麪粉，搓成小球。

2、蝦仁切成小片，菠菜切末待用。

3、將高湯倒入鍋內，放入蝦仁、精鹽，開後下入麪疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，滴入香油，盛入盆內即成。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：西紅柿疙瘩湯

材料：西紅柿、油、開水、麪疙瘩、鹽、雞蛋、白胡椒粉

做法：

1、西紅柿切丁，鍋里加油，先炒一下西紅柿，加入開水。

2、在等待水開過程中，準備麪疙瘩。將麪粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麪粉結成小麪疙瘩。

3、水開了，將麪疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

4、快起鍋時，加入鹽和打好的雞蛋，攪拌一會兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：珍珠疙瘩湯

材料：麪粉、水、油、鹽、胡蘿蔔、西葫蘆、洋蔥、香油、開水

做法：

1、麪粉和水攪拌均勻，待用，蔬菜切小丁。

2、鍋中油熱後放入蔬菜丁煸炒1分鐘加入開水。

3、水開後，取小孔漏勺放在鍋的上方，把1倒入漏勺裏，用勺子按壓，保持水沸騰。

4、把面全漏完後再煮1分鐘，出鍋時加入鹽和香油即可。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：南瓜疙瘩湯

材料：南瓜、麪粉、水

做法：

1、南瓜洗淨去皮備用，將南瓜切成小塊狀。

2、將南瓜加入適量的水放入鍋中，燒開。

3、麪粉加少許水調成麪糊。

4、水開後將麪糊一點一點放入鍋中至煮，加入適量的鹽即可。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：鮮蝦疙瘩湯

材料：鮮蝦、油菜、麪粉、雞蛋、香菇、鹽、白胡椒粉、香油

做法：

1、鮮蝦洗淨去除蝦線，蝦身剝皮後切成幾段，放入料酒和鹽醃漬一下。

2、少許油菜切成碎，香菇切成丁。

3、 取適量麪粉，用手蘸水之後甩到麪粉中，然後用筷子不停攪拌，鍋中放少許油，把蝦頭和香菇丁放入煸炒一會兒，然後倒入水煮。

4、開鍋後將麪疙瘩放入鍋中，不停攪拌，以免疙瘩粘在一起。再放入油菜和蝦段，煮5分鐘。

5、 雞蛋打散，澆在湯中成蛋花狀。撒入鹽，白胡椒粉和香油，出鍋。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：翡翠香菇疙瘩湯

原料：麪粉、雞蛋、香菇、胡蘿蔔、菠菜、鹽、香油

做法：

1、嫩菠菜洗淨，用沸水焯過，切碎，香菇洗淨，去蒂，切丁，胡蘿蔔洗淨，去皮，切薄片，雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

2、麪粉里加少量水，朝一個方向攪拌，攪拌成麪疙瘩。

3、鍋內加入適量水燒開，放入香菇丁、胡蘿蔔片燒煮2分鐘，下入麪疙瘩，煮沸後緩緩下入蛋液，攪成蛋花，放入菠菜碎，燒開後加入適量鹽，滴入香油調味即可。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：蘿蔔絲蝦皮疙瘩湯

原料：紅蘿蔔、麪粉、蝦皮、油、食鹽、蔥、姜、香油

做法：

1、蘿蔔擦成絲，蔥姜切絲，蝦皮用水淘洗一下備用，麪粉慢慢加水攪拌成麪疙瘩。

2、鍋內放少許底油，油熱後放蔥薑絲熗鍋，放入蝦皮，煸炒至微黃色，然後放入蘿蔔絲炒勻，加適量鹽調味。

3、鍋內放足量水，湯開後，加入麪疙瘩，湯熟後加少許香油調味出鍋即可。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：木耳疙瘩湯

材料：西紅柿、豌豆、黑木耳、雞蛋

做法：

1、西紅柿1個切丁，豌豆一小把，黑木耳切碎一起放入鍋。

2、麪粉用雞蛋液攪成碎疙瘩，水開後下疙瘩，煮2-3分鐘左右，剩餘的雞蛋液可打到鍋內做蛋花。

3、最後放鹽、胡椒粉、麻油即可。