蔬菜粗糧早餐餅,特別適合愛挑食的孩子
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孩子挑食怎麼辦?今天給大家推薦一款早餐餅,蔬菜粗糧早餐餅,特別適合愛挑食的孩子,下面讓我們看看這款早餐餅的做法~
今天給大家推薦一款早餐餅。
食材:萵筍葉、玉米麪、小麥麪粉、蔥、姜、香油、鹽
下面開始食譜的製作:
1,把萵筍葉子 洗淨,切成末;
長期以來,人們總是把萵筍葉子 扔掉,其實,葉子比莖的營養 更豐富。比如,萵筍葉中的 胡蘿蔔素含量是 莖中的 數十倍,維生素B1 是兩倍,維生素B2 是5倍,VC 是3倍。
2,姜切末,
3、把切好的萵筍葉、薑末放入碗中,撒入適量的鹽、和香油,拌勻,醃製1分鐘;
4,醃1分鐘後,打入雞蛋,放入玉米麪 和普通麪粉,蔬菜、玉米麪、普通麪粉的比例爲:1:1:1,加清水,攪勻,製成菜糊,水要分次加,一次不要加太多,以免菜糊太稀,剛剛成糊狀 即可;
玉米麪中,含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老的 保健功效,也是糖尿病人的 食用佳品。
另外,高溫 烹飪過的 玉米麪,能釋放一種 酚類化合物---賴氨酸,可抑制腫瘤生長;同時,玉米麪 還含有 微量元素 硒,能加速體內 氧化物分解,抑制 惡性腫瘤,具有很好的防癌作用。
玉米麪 和雞蛋 是好搭檔,玉米麪中 含有亞油酸和維生素E,能使人體內 膽固醇 水平 降低,可以預防 膽固醇過高引起的 動脈硬化。
玉米麪 也適合與 各種青菜搭配,這樣,營養更全面;
5,電餅鐺中加油,設置180度,把菜糊倒入,攤成餅狀,
等兩面金黃後,盛出,蔬菜玉米餅 就做好了。
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