幫助寶寶養胃助消化吃什麼好?
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寶寶養胃早餐怎麼吃?幫助寶寶養胃助消化吃什麼好?給孩子的腸道做做運動,消化好吃得香長得壯!
寶寶養胃早餐怎麼吃?幫助寶寶養胃助消化吃什麼好?給孩子的腸道做做運動,消化好吃得香長得壯!
對於給寶寶添加粗糧這件事,你怎麼看待?
棉小花問過很多家長,有的家長覺得寶寶消化吸收能力不足,擔心對於粗糧不能很好地吸收;有的家長覺得還是應該添加一些粗糧,但不知道怎麼做給寶寶吃。
其實呢,營養學家也提醒,加工過於精細的食物,往往可能會流失一部分營養成分,比如促進胃蠕動的纖維素等。而且,你知道嗎,寶寶的胃腸也需要一定的刺激和鍛鍊才能成長得更好啊。
So~今天棉小花爲大家挑選的主食材就是——玉米!玉米被很多家長稱爲“寶寶的第一口粗糧”,當然啦,這也沒什麼事實依據,但在棉小花看來,玉米之所以能被“第一口”,當然是因爲它方便易得,還富含各種營養!
玉米到底怎麼做給寶寶吃呢?
玉米怎麼挑?
現在市面上的玉米分爲甜玉米和糯玉米。甜玉米顆粒呈亮黃色,口感香脆;糯玉米顆粒顏色較淡,口感軟糯。這方面家長根據飲食習慣和喜好來挑選就好。
今天棉小花要介紹的,是如何挑選到新鮮的好玉米。總結起來,就是“顏值”、“內涵”都要有。
優質玉米的顏值必須高:顆粒均勻、整齊,表面光滑、平整,玉米粒看起來飽滿,而不是乾癟。
優質玉米的內涵是柔軟的:好的玉米捏起來比較軟,而老玉米相反,會比較硬,挑選玉米時,最好掀開葉子看玉米粒是否軟嫩。如果店家允許的話,用指甲輕輕掐一下,如果冒漿,那肯定是比較新鮮的玉米。
玉米怎麼做?
玉米種含有豐富的鈣、鎂、磷、維生素E和亞油酸等元素,能夠促進寶寶的視覺發育,還能提高寶寶的抵抗力,一般建議寶寶滿6月齡後適時添加。玉米屬於粗糧,家長們在剛開始給寶寶添加的時候,最好能處理得細膩一點~
另外,請一定確保以下食材寶寶食用不過敏哦!
南瓜玉米泥
適合月齡:6個月以上~
玉米和南瓜搭配在一起,食材簡單易得,味道香甜可口,一級棒!還能提高寶寶免疫力,促進生長髮育哦~
將玉米掰成兩半,剝玉米粒。想省事的家長可以跟棉小花一樣,掰成3塊,然後豎起來用刀將玉米粒切下來。
將玉米粒洗淨備用。
南瓜去皮去籽,切成小塊。
把南瓜和玉米一起上鍋蒸大約15分鐘。
將蒸熟的玉米打成泥,打泥的過程中可根據稠稀添加適量溫水;南瓜可倒入碗中,直接碾成泥。
將打好的玉米泥倒入過濾網,這麼做是爲了過濾掉寶寶不易消化的玉米皮渣。過濾時,可以用勺子不斷攪拌、按壓。
分別取兩勺準備好的南瓜泥和玉米泥,放入衝調好的米糊中,攪拌均勻。香甜的南瓜玉米泥米糊完成啦!
建議:
多餘的南瓜泥和玉米泥可分開裝入輔食盒,然後放進冰箱保存。建議有條件的家長最好還是能儘量每次做新鮮的,畢竟還是現做現吃味道最好啊~
排骨玉米胡蘿蔔高湯麪
適合月齡:8個月以上~
寒冷冬季,吃碗熱湯麪是極好的。排骨、玉米、胡蘿蔔三者絕搭,高湯煮出來香氣四溢。再放入寶寶面一起煮,營養也是足足噠!
玉米切段、胡蘿蔔切塊,洗淨備用。
排骨提前用清水浸泡。然後沸水如果焯、去除血沫,可少量放入幾片薑片去腥。
取炒鍋,放入排骨、胡蘿蔔翻炒片刻,之後放入玉米,加熱水,開大火煮開後,再轉小火燉1小時。
將排骨、胡蘿蔔、玉米和高湯分離,高湯裝入輔食盒(儘量一週內吃完哦)。
胡蘿蔔碾成泥,玉米也打泥(方法跟前面介紹的玉米泥做法相同哦)。
開火、熱鍋,將胡蘿蔔玉米高湯放入鍋內,再將煮好的寶寶面放進去,待湯汁濃稠即可關火。
一碗香氣四溢的高湯麪完成!撒花慶祝~~~
建議:
傳說中的排骨兩吃法來啦~煮好高湯後,分離出來的排骨拆肉,然後打成肉泥,做成丸子或者直接添加以肉糜的形式添加在寶寶的輔食中,也炒雞美味哦~
鱈魚豆腐玉米蔬菜餅
適合月齡:12個月以上~
鱈魚肉質鮮嫩、刺少、易消化,而且富含對寶寶大腦發育有益的DHA,以及多種人體必須的多種氨基酸等。
鱈魚和豆腐、玉米一起做成小軟餅,適合當做寶寶練習自主進食的手指食物,更是一道營養豐富補鐵補鋅的好食譜!而且玉米微甜,還可以遮蓋鱈魚的腥味,寶寶更愛吃哦!
準備好玉米粒。跟前面介紹的玉米泥做法一樣,可以直接用刀切下來,也可以手剝哦!然後打成泥。
豆腐打成泥。也可以用研磨碗碾成泥。
鱈魚去皮去刺(鱈魚刺少,很容易去掉,不放心的家長可以洗乾淨手,一點一點摸),然後剁成肉糜。
胡蘿蔔、西葫蘆也剁碎。胡蘿蔔心可以用模具按壓出造型,準備後面做裝飾用。
打入雞蛋,然後將除麪粉外的所有食材倒入攪拌均勻。
分次少量添加麪粉,直到混合物粘稠,用勺子舀起時呈緩慢滴落的狀態即可。
不粘鍋燒熱,用圓勺舀起麪糊,倒入鍋裏自然攤成圓形,然後將切好的胡蘿蔔片放到麪糊上。
能推動軟餅底部的時候,翻面,兩面煎熟即可。
出鍋,完成啦!
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