紫薯山藥蒸糕的做法
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如何爲寶寶做一份簡單營養的糕點?紫薯山藥蒸糕是寶寶愛吃的美味的手指食物,接下來看看紫薯山藥蒸糕的做法。
紫薯山藥蒸糕
食材
紫薯30克、鐵棍山藥30克、雞蛋1個、油適量
緩解便祕、手指食物、不愛主食、不愛吃蛋、加餐零食、中式麪食、10m+
難度
★★
1. 紫薯和山藥去皮切塊。
2. 將切成塊的紫薯山藥放入蒸鍋蒸20分鐘。
3. 將蒸熟的紫薯跟山藥跟雞蛋放入料理機攪打成泥。
4. 容器底部跟四周刷上油,倒入混合好的泥,用勺子將表面抹平。
5. 蓋上錫紙,表面戳幾個小洞。
6. 上鍋蒸20分鐘後脫模切片即可。
小貼士
1. 比例按照紫薯:山藥:雞蛋30:30:1 即可,自己根據需求的量來製作。
2. 錫紙上一定要戳洞,防止水蒸汽使得蒸糕表面不平整。
食譜點評
將紫薯跟山藥的簡單混合,加上雞蛋,就可以製成蒸糕,簡單快手。對於不愛吃主食的寶寶可以試試。
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