爲什麼不能給一歲內小嬰兒的食物加鹽?
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寶寶的輔食沒加鹽,簡直難吃得要命,沒!味!道!老人一早就嚷着讓加鹽了,寶寶也蠻喜歡吃,那就這麼加起來?建議你別這麼做!
寶寶的輔食沒加鹽,簡直難吃得要命,沒!味!道!
老人一早就嚷着讓加鹽了,寶寶也蠻喜歡吃,那就這麼加起來?建議你別這麼做!
如果不給嬰兒的食物中加鹽,會不會導致孩子氯和鈉攝入不足呢?
包括母乳在內的嬰兒食品中都含有鈉和氯,只因這兩種元素不是以氯化鈉的形式存在。所以沒有鹹味。嬰兒配方粉、米粉等也是如此。
如果在嬰兒輔食內再添加食鹽(包括醬油等鹹味調味品)會造成鈉攝入過多。研究表明,嬰幼兒對鈉非常敏感,1歲之內額外添加鈉,6歲即可觀察到血壓偏高。
另外,1歲以內,同樣不宜添加糖和其他調味料,早期加糖會增加出現齲齒的風險。
給1歲以內小嬰兒的食物加鹽
有些家長在餵養 1 歲以內的小嬰兒時習慣加點鹽,認爲這樣孩子更喜歡吃,還能補充鈉和氯,其實這是不當的。
1.關於營養攝入
嬰兒接受的母乳、配方粉、輔食中都含有鈉和氯,只不過不是以氯化鈉的形式存在,所以沒有鹹味。正常飲食中鈉含量足夠嬰兒生長所需。
嬰兒腎功能不夠成熟,鈉攝入過量會引起腎臟潛移默化的改變,增加成人期高血壓、心臟病等慢性疾病的發生。
2.嬰兒的味覺
另外,嬰兒味覺比成人遲鈍,對味道要求不高,因此輔食中,特別是肉泥、魚泥等食物中,即使不加鹽,孩子也很容易接受。
家長不要依自己的味覺,決定嬰兒食物味道。
1歲以內的嬰兒在家養成吃鹽的習慣後,就很難再給無鹽食物,這個結果是家長的錯誤引導造成的,所以要從小讓孩子養成低鹽習慣。
這個習慣不僅關係到孩子的健康,對成年後的飲食習慣影響也很大。
3.什麼時候開始加鹽?
給孩子食物內加鹽的合適時機是1歲以後,但如果1歲嬰兒仍可接受較淡食物,沒必要強行添加食鹽。
家長可在發現孩子對食物興趣有所降低時再考慮添加少許食鹽。
很多家長會以1歲作爲嚴格的分水嶺,認爲1歲後不額外加鹽孩子就會低鈉,這是一種誤解,孩子的飲食中鈉的來源很多,不存在缺鈉的題。
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