哪幾種雞蛋是不能給寶寶吃的？哪幾種情況不要給孩子吃雞蛋？

雞蛋含有豐富的蛋白質，對寶寶的營養有幫助，並且雞蛋一般的寶寶都愛吃，但是這些情況下最好不要給寶寶吃雞蛋，因爲可能反而會對寶寶有害。

朋友的小孩最近拉肚子很頻繁，原以爲是肚子着涼，朋友就只是去藥店配了點藥。可兩天後還是不見好，就去了醫院檢查。結果顯示，孩子生病的原因是吃了長斑的雞蛋。

生活中，雞蛋是餐桌上最常見的食物，媽媽們也會每天給孩子準備或水煮、或煎炸雞蛋，以此滿足孩子成長所需的營養。

儘管雞蛋好吃又養分充足，但下面的這6種雞蛋千萬別給孩子吃，對身體的健康危害極大！

1、6種不能吃的雞蛋

作爲生活中的必需品，很多媽媽們在購買雞蛋的時候總會一次性購入很多。但雞蛋的貯存時間是有限的，若是長時間放置不吃，會很容易變質。這類雞蛋吃多了，對孩子的身體沒有好處反倒會影響健康！

長黑斑

一般來說，在溫度爲21℃ ~ 51℃的情況下，雞蛋能放一個月，但夏季氣溫高，雞蛋的新鮮度會縮減一半，大概10天左右就會變質，而長斑就是雞蛋開始腐壞的表現。

所以，家長在挑選時注意選沒有斑點的雞蛋，不要覺得雞蛋表面還是好好的就掉以輕心。有醫生表示，長斑的雞蛋很可能感染沙門氏菌，若孩子吃了，嚴重的話會出現脫水的症狀。還會伴有寒戰，驚厥，抽搐甚至昏迷，平均致死率爲4.1％。

裂紋的雞蛋

雞蛋易碎，一經磕碰很可能會產生裂紋，從而被細菌傾入。如果家裏的雞蛋出現了裂痕，最好儘快食用，大人吃吃沒多大關係，但腸胃不好的孩子就不要吃了。但裂紋超過2-3天后就不要再食用了，以免傷害身體。

粘殼的雞蛋

這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮處呈深黑色，且有異味的，就不宜再食用。

散蛋黃的雞蛋

人們在購買雞蛋的時候，總會選擇搖一搖，判斷雞蛋是否已散。其實有這種想法是好的，但可能雞蛋會因爲運輸的震盪，或消費者的搖晃，而使得蛋黃膜破裂，被細菌和黴菌入侵，破壞蛋白質結構，不適合再給小孩吃。

長雞腸的雞蛋

有時候打雞蛋的時候，會看見蛋黃上有紫色的肉塊，專家稱這種屬於異形雞蛋，儘管無毒害作用，但也不提倡人們食用。爲了身體安全，還是儘量避免食用吧。

臭雞蛋

臭雞蛋很常見，一般放置時間過長，就會發臭，這是細菌繁衍而導致腐敗的現象。這種蛋不透光，翻開後臭味很大，蛋白蛋黃混濁不清，色黑，不能食用，不然會導致細菌性食物中毒。

2、這幾種情況不要給孩子吃雞蛋

雞蛋含有豐富的維生素、礦物質和高蛋白質。對人體而言，雞蛋的蛋白質品質是最佳的，僅次於母乳，所以孩子吃雞蛋對身體發育幫助極好。但是如果孩子有這幾種表現的話，雞蛋一定要少吃，儘量不吃。

1）脾胃虛弱

孩子不時地拉肚子屬於正常現象，但如果媽媽們發現孩子特容易拉肚子和腹脹，而且排便物經常有奶瓣出現的話，就要注意孩子是否是脾胃虛弱的症狀。這種情況下，儘量少讓孩子吃雞蛋，以免加重胃腸負擔，引起不適。

2）過敏體質

雞蛋中的蛋白雖然很接近人體組織蛋白，但是畢竟屬於異種蛋白。如果你家孩子屬於過敏體質的話，使用蛋白後，就會被免疫系統識別爲外來抗原，機體會產生大量組胺等引發變態反應的物質，從而導致過敏。

3）發燒

孩子發燒時，過高的體溫會導致消化腺分泌減少，消化酶的活性受到抑制，在一定程度上可能會導致胃裏的食物不能及時得到消化。這時候，如果大人給孩子吃雞蛋，很可能會造成他們腹脹、腹瀉。

3、雞蛋怎麼吃對孩子身體最好

我們對於雞蛋的吃法有很多種，最多的是炒雞蛋和蒸雞蛋羹。可孩子吃炒雞蛋又不好控制量，吃蒸雞蛋又覺得腥味重不想吃，那麼到底怎樣的吃法纔對孩子好呢？

水煮蛋

用水煮雞蛋是營養保留最全的做法，但卻是孩子最不喜歡的吃法。因爲乾巴巴沒味道，孩子總是隻吃蛋白，而將蛋黃挑出。

但蛋黃的營養素比單白高得多，尤其是對記憶力幫助大的磷脂酰膽鹼元素，所以孩子吃蛋黃可以提高記憶力，對大腦學習有益。

炒雞蛋

一般雞蛋用來炒的話，爲防止粘鍋會倒入很多油，這些食物油汲取太多，會加深孩子的體型肥胖。而且高溫煎蛋也會破壞雞蛋本身的營養，也會出現雞蛋燒焦的情況，破壞蛋白質，產生致癌物質，因此孩子不宜多吃。

煮湯

對兒童和老人來說，蒸雞蛋羹、喝蛋花湯更爲適合，因爲這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被消化吸收。而且輔以適量的蔬菜，對孩子的身體很是有利。

如何挑出好雞蛋？只要一聽二看三測驗就好！

1、看外殼：一般鮮蛋的表面都比較粗糙，顏色光亮，且附有一層霜狀粉末。

2、看內部：將雞蛋尾部朝下，對着亮光仔細觀察，如果雞蛋成微紅色，並且能大致看到蛋黃輪廓，那就是好蛋。

3、聽聲音：將雞蛋放耳邊輕搖，有較實在的響聲，代表雞蛋質量好。

4、放水裏：雞蛋放在水裏，如果沉入水底且呈平躺狀，就說明雞蛋新鮮；如果浮在水面，就表示雞蛋已經壞了。