適合寶寶喝的湯有哪些
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一般小寶寶都不吃辣的,在這個秋季,喝湯成了他們飲食中不可或缺的一部分了,下面分享4款營養又益智,讓寶寶越喝越聰明的靚湯!
1、三文魚湯
三文魚不僅好吃,而且營養價值豐富,蛋白含量高,還含有被稱爲"腦黃金"的DHA,孩子多吃三文魚能提高腦細胞的活性,增強記憶。三文魚通常有新鮮(冰鮮)和冷凍兩種,冷凍後的魚肉質鬆軟,口感較差,家長在選購三文魚時最好選擇新鮮三文魚。烹飪時可在魚湯中加入土豆、洋蔥,更加美味可口,孩子愛吃。
2、花鯽魚蘿蔔湯
淡水魚中DHA含量不如海魚,但依然是家長們都很推薦的健腦食品,一道花鯽魚蘿蔔湯孩子越喝越聰明。花鯽魚是比較容易買到的食材,鯽魚的濃郁加上蘿蔔清甜,奶白色的湯汁喝下去就是大大的滿足!魚下水之前要先將兩面煎成金黃,這樣才能煲出奶白的效果。
3、西紅柿蛋湯
雞蛋營養豐富,也含有少量DHA,它和西紅柿是食物營養搭配最完美的展現。而且這兩種食材在市場上都非常常見!煮湯的時候把西紅柿先炒成汁,再往鍋里加開水,等水再次煮開再緩慢往裏倒雞蛋,這樣煮出來的湯既濃郁又很好吸收。
4、白果甜湯
最後來介紹一款寶寶最喜愛的甜湯!白果甜湯的主要材料有白果、陳皮、紅棗、桂圓、冰糖和水。白果用開水處理後要先去芯,除去苦味。最後再把食材放入鍋裏煮透,按個人喜好加冰糖調味。白果一定要煮熟,否則會帶有毒性。
這幾款湯大家都學會了嗎?不會也不用着急,DHA除了在魚類、雞蛋、堅果中可以獲取以外,媽媽還可以給孩子直接補充!
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