小米只會熬粥喝?這樣做寶寶更喜歡!
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你給寶寶吃的輔食有哪些呢?有沒有熬過小米粥給寶寶吃呢?小米只會熬粥喝?這樣做寶寶更喜歡!
今天推薦的這道南瓜小米糕可以作爲寶寶的主食,配餐時搭配一些蔬果、奶類或肉類就可以了。
從食材來看,8個月的寶寶就能添加這道輔食了,但考慮到寶寶對塊狀輔食的接受程度,建議10個月後再添加。
如果寶寶的接受程度還較低,可以將糕狀切得小一點再添加。
開始做菜咯
菜名:南瓜小米糕
月齡:適合10M+寶寶
食材:小米25g、南瓜50g、玉米澱粉10g
工具:菜刀、菜板、輔食機、蒸鍋、碗、硅油紙
製作步驟
1、準備好所有的食材
2、小米浸泡2小時,至充分泡漲
3、加入平時煮粥一樣的水量,大火煮開後,轉小火慢煮
4、南瓜切小塊
5、南瓜放入輔食機中蒸熟
6、蒸好的南瓜攪打成泥
7、小米煮至軟爛後加入南瓜泥,再開中火一邊攪拌一邊煮,揮發裏面的水分,煮至小米粥粘稠,勺子舀起時不易掉落即可
8、盛出後冷卻至常溫
9、10克澱粉和20克清水攪拌均勻
10、待米粥冷卻後加入澱粉,攪拌均勻,最後的狀態也是不易掉落的
11、取一個乾淨的容器,墊上硅油紙,倒入小米糊,抹平表面
12、蓋上盤子,上蒸鍋中火蒸30分鐘
13、取出待徹底冷卻
14、冷卻後用小刀在容器四壁劃開,倒扣脫模,撕去硅油紙,切成大小合適的小長條或小塊
15、這樣就可以吃了
輔食小知識
Q:怎麼解凍食物?
A:1、放冰箱的冷藏室
2、微波爐
3、放進冷水
* 如果用的是微波爐的解凍功能,解凍好以後要儘快使用。
* 對於大塊的肉,比如整隻雞,要連同原本包裝一起在冷水裏面浸泡。
* 另外要注意一點,不能重複解凍食物。
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