【苦瓜甘藍的做法】怎麼做苦瓜甘藍

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適宜年齡 3-6歲 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 紫甘藍200g 苦瓜100g 輔料 白醋一茶匙 糖一茶匙 鹽一勺 製作步驟
【苦瓜甘藍的做法】怎麼做苦瓜甘藍
1.把紫甘藍切成碎末。
【苦瓜甘藍的做法】怎麼做苦瓜甘藍 第2張
2.加入糖 白醋 鹽攪拌均勻。
【苦瓜甘藍的做法】怎麼做苦瓜甘藍 第3張
3.苦瓜切成片,挖去瓜瓤。
【苦瓜甘藍的做法】怎麼做苦瓜甘藍 第4張
4.放入開水中焯水。
【苦瓜甘藍的做法】怎麼做苦瓜甘藍 第5張
5.稍稍用鹽醃製一下,碼放在盤中。
【苦瓜甘藍的做法】怎麼做苦瓜甘藍 第6張
6.把調好味的紫甘藍碎整成球狀放在苦瓜圈上即可 小貼士 甘藍:二年生草本植物,品種很多,如結球甘藍、苤藍、花椰菜、羽衣甘藍等,顏色以藍綠色爲主,也有黃白色、紫色、花色。我們食用的捲心菜俗稱大頭菜,是甘藍的一種,屬於結球甘藍,有綠色和紫色,價格相差大,可能是因爲新品種或國外引進的品種價格要高一些,如同蘋果和蛇果、葡萄和提子。

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