【紫甘藍減肥食譜】紫甘藍減肥做法
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材料:甘藍,絞肉餡,西紅柿,香菜,蔥,姜,料酒,鹽,醬油,油,水澱粉。
做法:
1、甘藍片切成8x8cm的方形,剩下的邊角料剁碎。甘藍片、香菜焯水,蔥、姜切末,西紅柿榨汁。
2、甘藍碎拌少許油,放入肉餡,再調入蔥花、薑末、料酒、鹽、醬油,然後朝一個方向攪拌。
3、甘藍片裹一下水澱粉,填好餡兒,捲起。綁好香菜繩。
4、水開後,上鍋蒸10分鐘。
5、鹹甜的西紅柿汁作澆頭。
小貼士:
1、寶媽在哺乳期是可以吃料酒的哦,料酒經過高溫蒸發對寶媽已經沒什麼影響了。
2、水澱粉中水和澱粉的比例不固定,隨寶媽個人喜好而定。
材料:紫甘藍葉3片,蘋果1個,菠蘿50g,蜂蜜1匙。
做法:
1、將甘藍葉洗淨切片,蘋果去皮去核切塊,菠蘿去皮切塊。
2、將甘藍片、蘋果塊,菠蘿塊全部放入榨汁機中,加入適量的水榨成汁即可食用,喜歡甜一點的可以在成品中加入蜂蜜。
小貼士:哺乳期的寶媽在天氣熱的時候適當吃點涼性食物是可以的哦,天冷的時候還是吃溫熱的食物比較好。
材料:紫甘藍,酸奶。
做法:
1、將紫甘藍切成絲,然後在熱水中撈一下,盛到碗裏。
2、等甘藍絲涼了之後和酸奶一起攪拌均勻即可。注意紫甘藍撈完水之後一定要涼了再拌酸奶,這樣營養纔不會流失。
材料:紫甘藍,白糖,精鹽,白醋。
做法:
1、紫甘藍剝掉老皮,切絲,盛到乾淨容器裏,撒少許精鹽拌勻醃漬10分鐘。
2、取乾淨小碗,倒入一湯匙白醋,灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。
3、把醃漬的紫甘藍控淨水,調入酸甜湯汁,拌勻即可。
小貼士:哺乳期的寶媽可以吃白醋的哦,還有助於開胃。不過不要單獨吃醋,也不要放太多。
材料:大米40g,紫甘藍30g。
做法:
1、將紫甘藍洗淨,用涼水浸泡半小時,去筋,切碎備用。
2、將大米洗淨,放入鍋內加水煮開,之後再將紫甘藍加入鍋內煮熟即可。
小貼士:
1、紫甘藍粥煮出來是黑色的哦,要想保持紫甘藍豔麗的色彩,在煮紫甘藍的時候必須加入少量白醋。
2、紫甘藍生吃最有營養哦,哺乳期寶媽可以在夏天食用。
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