【紫甘藍怎麼做沙拉】紫甘藍沙拉的做法
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紫甘藍怎麼做沙拉?紫甘藍也是我們常說的紫包菜,是一種營養價值很高的蔬菜,那紫甘藍做沙拉的話怎麼做呢?下面就來具體看看吧。
紫甘藍怎麼做沙拉:紫甘藍西紅柿沙拉
原料:紫甘藍,櫻桃,西紅柿,沙拉醬,綠芥末。
做法:
1、紫甘藍、櫻桃、西紅柿用淡鹽水浸泡十分鐘;
2、之後用流動的水沖洗淨控水,紫甘藍切成細絲裝盤,調入沙拉醬和綠芥末,最後裝飾上櫻桃、西紅柿即可。
紫甘藍怎麼做沙拉:紫甘藍青瓜培根沙拉
材料:紫甘藍(半顆)、小黃瓜(一條)、培根(幾片)、千島醬、酸奶。
做法:
1、紫甘藍、黃瓜洗淨,黃瓜去皮;
2、紫甘藍用手撕成小片,或者切絲;黃瓜切成小丁;
3、兩種蔬菜都拌上適量的千島醬和酸奶(大約各兩三勺);將它們混合後,放進冰箱冷卻15-20分鐘。
4、培根撕成小片,煎熟或者烤熟;灑在蔬菜沙拉表面。
紫甘藍怎麼做沙拉:紫甘藍蘋果沙拉
材料:紫甘藍1/2個,蘋果1個,甜玉米1根,小黃瓜1根,沙拉醬適量,
做法:
1、將玉米下鍋中煮熟,撈起,備用煮玉米時,可以處理其它材料。
2、蘋果去皮,切成細一點的條,放入加了鹽的涼開水中浸泡3分鐘後即可撈起。
3、備用浸泡過蘋果的淡鹽水也不要浪費,把紫甘藍過一道水,瀝乾後切細絲。
4、黃瓜去皮切條;用小刀將玉米粒取下;所有食材混合均勻,依個人口味,可淋上檸檬汁或沙拉醬拌勻食用。
紫甘藍怎麼做沙拉:紫甘藍蔬菜沙拉
材料:紫色甘藍半個,捲心菜半個(也可以完全使用紫色甘藍),芝士粉1杯,核桃仁1/2杯,培根6片,橄欖油1勺,意大利香醋1/4杯,糖1勺,鹽,胡椒。
做法:
1、鍋做熱,放一點點油,將培根切成1平方釐米左右的塊狀,放鍋裏煎炒。炒熟後放在廚房用紙上吸去油份。
2、把紫色甘藍和捲心菜切成細絲,核桃仁切碎,與芝士粉混合在一起,加鹽和胡椒調味。
3、醬汁的製作:把橄欖油放在熱鍋裏,趁油還沒有冒煙的時候放入意大利香醋,放入糖,然後放入炒好的培根,翻炒幾下把培根盛出放在捲心菜沙拉上。再把醬汁倒在上面即成。
紫甘藍怎麼做沙拉:紫甘藍土豆沙拉
原料:紫甘藍,玉米粒,土豆,洋蔥,沙拉醬,鹽,黑胡椒。
做法:
1、洋蔥、紫甘藍切小丁,玉米粒瀝水。
2、土豆煮熟搗成泥,拌入沙拉醬、鹽、黑胡椒調味。
3、熱鍋,把玉米粒、紫甘藍和洋蔥丁倒入鍋中,等洋蔥半透明時,放入土豆泥炒熱,最後根據自己的口味再適量調味就可以出鍋啦。
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