準備衛生的食物 輔食添加 親親寶貝網 營養飲食 嬰兒期
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給嬰兒準備食物和餵食時必須儘可能地小心。請記住本階段嬰兒的免疫功能還未完全發育好。請遵守以下的指導,避免致病的微生物污染嬰兒的食物。
要做到:
每次給嬰兒準備食物或餵食前洗手。保持指甲潔淨。指甲內側應弄乾淨,因爲這裏容易滋生細菌。
準備和餵食時只用乾淨的器皿。
保證食物(無論生熟)遠離攜帶病菌的蒼蠅和昆蟲。
總是將肉類、魚、海鮮、家禽煮到十分熟以殺滅有害細菌。
徹底重新加熱固體和液體食物。對於固體食物,應加熱到食物的中心。對於液體食物,應煮到沸騰。
如果可能,總是餵食新鮮的食物。避免食物放置的時間過長,尤其是在室溫下。應將食物放入冰箱以減緩細菌的繁殖速度。
放入冰箱的嬰兒食物應該總是加蓋封藏。
嬰兒吃剩的任何食物都應該扔掉。食物上已經沾了口水,所以會很快壞掉。
不要:
避免生食與熟食混合。
儘可能避免給嬰兒吃剩飯。乾淨的剩飯應該立即放入冰箱,並儘快吃完。如果您不能肯定剩飯是否安全,原則是:扔掉!這樣更能保證安全。
警告:
用微波爐加熱嬰兒食物(或奶)時要小心。微波不能均勻加熱食物。可能感覺食物或瓶子是涼的,但實際上有一部分食物(通常爲中心)很熱,可能會燙傷嬰兒的舌頭和軟齶。應該攪拌經過微波爐加熱的食物(或搖勻奶瓶),使熱量均勻分佈,並且在餵食前晾幾分鐘。
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