給寶寶製作輔食需注意
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給寶寶吃的輔食可以購買正規品牌的,也可以自己親手製作,親自給寶寶製作輔食,經濟實惠而且安全。還可以根據寶寶口味做出變化。但是給寶寶製作輔食也不能吊以輕心,有以下幾點需要注意。
注意食材的衛生
水果宜選擇橘子、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼容易處理感染機會少的。蔬菜類像胡蘿蔔、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不錯。烹調之前用清水或淡鹽水將菜泡半個小時、洗乾淨;餐具、廚具和手都要洗乾淨;飯碗和盤子最好用開水燙一下消毒。
不新鮮的不要給寶寶吃
給寶寶吃的水果、蔬菜最好新鮮。蛋、魚、肉、肝一類的食物到超市去買,質量一般能有保證;做的時候一定煮熟,避免發生感染,密切注意是否引起寶寶的過敏反應。
注意營養均衡和禁忌
初期給寶寶做輔食不宜太濃,如蔬菜汁、新鮮果汁,最好加水稀釋;採用自然食物,不加調料,如香料、味精、糖、食鹽,以減少腎臟的負擔;少用油;現吃現做;還有就是溫度不能太高,比如使用微波爐會破壞食物中的營養素。
提示:
1、不要把輔食放進奶瓶裏,而是盛入碗或杯內用勺餵食寶寶,這樣能鍛鍊寶寶嘴和舌的協調、吞嚥能力。
2、吃流質食品時間不要過長,在寶寶乳牙萌出後,輔食逐漸變粗、變硬,以便寶寶學習咀嚼,讓他慢慢適應成人的飲食習慣。
3、嬰兒生病時應暫緩添加輔食,防止引起消化道疾病。
4、如果寶寶不喜歡某種東西,比如胡蘿蔔,可先喂他喜歡的食物,像營養豐富、味道可口的牛奶輔食,一段時間後重新嘗試;也可改變烹調方式,比如把胡蘿蔔和蘋果放在一起做成泥或榨成汁。
5、如果寶寶吃了某些輔食有過敏反應,最好能查出原因,防患於未然。我們平時司空見慣的食物,如海鮮、魚、貝類、花生、巧克力、麥粉,是容易誘發1歲半以下寶寶過敏的罪魁禍首,所以要小心翼翼地給寶寶吃這些東西,一旦有不良反應立即停止餵食。
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