寶寶輔食裏,有一樣東西絕不能少!你家忽略了嗎?
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自從寶寶開始吃輔食後,腦細胞簡直快不夠用了。小小一碗輔食,不僅要烹調得合寶寶胃口,還要有足夠的知識儲備,知道寶寶哪些該吃,哪些不該吃。且不說,各類的蔬菜禽肉海鮮等食材,連基本的油鹽糖裏都有很大的學問。
在這其中,很多媽媽都知道做輔食要少糖不加鹽,但關於寶寶吃油的知識卻知道得不多,甚至會誤以爲寶寶不能吃油!
然而,事實卻恰恰相反。
寶寶好營養,油脂不可少
寶寶不用吃油,只是個美麗的誤會。其實寶寶出生後,就需要攝入油脂。只不過前6個月主要從母乳和配方奶粉中獲取油脂。
寶寶6個月後,即添加輔食後,隨着母乳和配方奶的食用量減少,從中獲取的油脂漸漸滿足不了寶寶的發育需求,所以6個月後的寶寶,就該額外吃點油啦。
不多不少,寶寶吃這點油就夠了
不吃不可以,吃多又不好,所以寶寶吃油,最大問題在於吃多少。《中國營養學會婦女分會》嬰幼兒餵養指南給出了以下標準:
6~12個月寶寶每日食用油的推薦量爲5~10克;
1~3歲寶寶每日食用油的推薦量是20~25克。
具體怎麼吃
做輔食時,不一定非得要按照標準來添油,得要看寶寶輔食具體吃什麼。
? 如果是做個果蔬泥類的輔食,就老老實實按照標準往輔食里加點油;
? 如果寶寶大一些了,開始吃動物性食物,也在吃蛋和奶,已經從食材中獲取到較多的脂肪了,輔食裏可以不放或是少放油,以免寶寶的油脂超標。
這麼多種油,寶寶該吃哪種?
都說寶寶吃油的學問大,這完全是因爲油的種類太多了!什麼橄欖油、亞麻籽油、花生油、調和油……甚至還有不少價格昂貴的兒童專用油,看着都快犯選擇困難症了!
其實呢,寶寶吃油沒那麼講究,因爲並不存在一種神奇和完美的油,營養超羣,寶寶吃了能成大力水手。只要稍微在挑油時,注意幾件事就可以啦。
動物油能不吃就不吃
豬油和牛油等動物性食用油所含的飽和脂肪酸比例過高,食用過多時容易引起高血壓、高血脂等問題。而且寶寶有時候在肉裏、奶裏已經攝入過動物油了,所以沒必要額外補充動物油。
植物油是優先選擇
無論大人還是孩子,都優先推薦食用植物油,因爲含有大量的不飽和脂肪酸,有利於寶寶腦部的發育,雙低菜籽油、亞麻籽油、核桃油、紫蘇油、橄欖油、大豆油,這些油寶寶都能吃。
只買對的,不買貴的
價格驚人的兒童專用油沒那麼大功效,被吹上天的橄欖油沒那麼神奇。寶寶也不指望這麼點油補充營養,只要是以上說的健康油類,寶寶吃着也不會有多大差別。
油要換着吃
無論多貴的油,都不建議一直吃。沒有一種油是完美的,各類油含有的脂肪類型的比例都有區別。寶寶健康需要平衡的脂肪酸比例,所以建議油換着吃。我的做法是,買幾種小包裝的油,換着加入輔食中。
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