媽媽必看:補鋅元素的食物有那些
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鋅是微量元素中的一種,是寶寶成長過程中不可缺乏的,在寶寶的飲食中,媽媽們應該注意讓寶寶多吃一些含鋅元素多的食物,那麼補鋅元素的食物有那些呢?請看本文爲大家一一列舉出來的。
1.水果:蘋果的含鋅量爲最高。
2.動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30-40%,而植物性食物吸收率一般只有10-20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。
媽媽必看:補鋅元素的食物有那些
3.糙米含鋅量較高,但如加工過細會造成大量鋅的丟失,這是因爲鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面,以防鋅缺乏。
4.含鋅高的食物:牡蠣、動物肝臟、花生、黃魚、蛋、奶、肉(瘦牛肉、瘦豬肉)花生、荔枝等。其它穀類的原糧含鋅也高,但含植酸高,要經發酵製作後,纔可以吸收利用(象蒸玉米麪饅頭、蒸發糕、江米酒、芝麻醬等可以食用)。
5.近視眼患者普遍缺鋅鉻,黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多。酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與乾酪等含鉻量較多。什麼食物含鋅多
親親寶貝小編溫馨提示:
1、平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。
2、寶寶鋅缺乏病的治療,可口服葡萄糖酸鋅、硫酸鋅或醋酸鋅,一個療程3個月,用量由醫生決定,3個月後複查血鋅。不可過量長期用,以防鋅中毒。
選擇合鋅量高的食物,配製成營養平衡又色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物,如肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產類,如蛤、蚌、牡垢等,帶殼的千果類如胡桃、栗子、揍於、花生米、芝麻等合量也較多。根據這種食物的含鋅情況,只要注意在1日三餐膳食中搭配各種動物性的食物,在午點中選擇一些乾果類食品,就能夠通過食物保證鋅元素的供給量。
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