【豬肝怎麼做寶寶愛吃】給寶寶吃的豬肝怎麼做 豬肝的做法寶寶吃
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豬肝富含鐵質,具有補血功效,但豬肝的腥味讓寶寶不愛吃豬肝。豬肝怎麼做寶寶愛吃呢?以下是寶寶吃的豬肝的幾種做法,家長們來看看吧!
豬肝怎麼做寶寶愛吃:豬肝土豆片
材料:土豆1個、豬肝300g、青椒1個、紅椒30g、蔥適量、鹽適量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉適量、澱粉5g、雞精少許、姜適量。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、土豆去皮切菱形片清水浸泡,豬肝切片,青紅椒切片。
3、豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,澱粉抓拌均勻。
4、土豆開水焯燙過涼。
5、炒鍋倒油爆香蔥、姜。
6、倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。
7、然後倒入土豆片翻炒片刻。
8、加少許冷水,加醬油。
9、再加入白糖和鹽繼續翻炒。
10、加入青紅椒翻炒。
11、再到入豬肝。
12、加少許雞精。
13、翻炒均勻關火。
豬肝怎麼做寶寶愛吃:紅油豬肝
材料:豬肝500g、大蔥1根、姜1塊、八角2個、花椒1湯匙、熟花生1湯匙、香醋半湯匙、鹽2茶匙、雞精半茶匙、涼拌醬油1/3湯匙、香油1茶匙、幹辣椒適量、辣椒油1湯匙。
做法:
1、豬肝買回來用水浸泡兩小時,中間換四次水。
2、豬肝加薑絲,花椒,幹辣椒煮熟。
3、煮熟的豬肝放入冰水中等待變涼。
4、豬肝切成薄片。大蔥切斜段。
5、豬肝和大蔥放進容器,加入鹽,香醋,涼拌醬油,雞精,香油熟花生,一起抓拌均勻。
6、裝盤即可。
豬肝怎麼做寶寶愛吃:胡蘿蔔炒豬肝
材料:豬肝150g、胡蘿蔔100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、青椒1個、植物油火鍋底料適量、澱粉適量、醬油適量、料酒適量、味精適量。
做法:
1、豬肝洗淨後切成薄片。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切片,青椒、蔥、姜、蒜切片備用。
3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥薑蒜炒香。
4、放入胡蘿蔔翻炒翻炒。
5、放入一匙的清油火鍋底料翻炒翻炒。
6、倒入約50克的水量燒沸。
7、放入鹽、醬油、料酒、少許白糖、味精調好味。
8、放入肝片、青椒片翻炒斷生。
9、淋入少許香油翻炒均勻即可起鍋。
豬肝怎麼做寶寶愛吃:蒜苗醬爆豬肝
材料:豬肝200g、蒜苗80g、紅椒30g、青椒1個、油適量、鹽適量、蔥適量、料酒15ml、白糖2g、生抽30ml、甜麪醬15g、澱粉適量、姜適量。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、豬肝切薄片加入料酒,生抽,白糖,澱粉醃製片刻。
3、青紅椒洗淨切塊,蒜苗洗淨切段,蔥姜切碎。
4、炒鍋倒油燒熱爆炒豬肝至變色盛出。
5、鍋中再加少許油爆香蔥姜,加入甜麪醬炒香。
6、加入蒜苗翻炒。
7、加鹽和糖。
8、加生抽翻炒。
9、再把青紅椒,豬肝倒入混合翻炒。
10、加少許雞精翻炒均勻關火。
豬肝怎麼做寶寶愛吃:蒜黃炒豬肝
材料:蒜黃250g、豬肝200g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、生抽30ml、白糖2g、胡椒粉適量、白酒5ml、澱粉5g、香油適量。
做法:
1、蒜黃洗淨瀝乾水分。
2、豬肝切片加入15毫升醬油,白糖1克,胡椒粉適量,澱粉5克抓拌均勻醃製片刻。
3、蒜黃切段備用。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜。
5、倒入豬肝翻炒。
6、淋入白酒出香。
7、把豬肝炒至變色堅挺盛出備用。
8、然後倒入蒜黃翻炒。
9、加入生抽。
10、加入白糖和鹽。
11、再把豬肝倒入一起翻炒。
12、淋入香油。
13、翻炒均勻關火。
豬肝怎麼做寶寶愛吃:洋蔥炒豬肝
材料:洋蔥適量、豬肝1個、青椒適量、紅椒適量、麻油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量、生粉適量、胡椒粉適量。
做法:
1、首先將洋蔥切塊,青椒切成菱形塊、紅椒切菱形塊、蔥白切段、姜切菱形片、豬肝切片。
2、將豬肝倒入碗中,加入適量料酒、生抽、小半勺白糖拌勻,接着再加入生粉攪拌均勻,醃製五分鐘。
3、鍋中放油,燒熱後,將豬肝倒入鍋中,翻炒至變色後撈出備用。
4、鍋留底油,下入蔥白段、薑片,煸炒數秒後加入洋蔥,翻炒至香味溢出時,將青椒、紅椒倒入鍋中翻炒,隨後加入適量生抽、料酒、半勺鹽、少許白糖調味調色。
5、接着將豬肝倒入鍋中,均勻翻炒後加入適量水澱粉,翻炒收汁,加入幾滴麻油、撒上少許胡椒粉提味,快速翻炒均勻後就可以出鍋裝盤了。
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