清炒生蛤肉
本文已影響2.08W人
本文已影響2.08W人
食物原料:
生蛤600克、九層塔嫩葉20片。蔥、蒜、姜、紅椒、料酒、高湯、鹽、植物油各適量。
製作方法:
1、生蛤吐沙,洗淨;蔥、姜分別洗淨,切成末;蒜去皮,洗淨,切末;紅椒去蒂、子,洗淨,切片;九層塔嫩葉洗淨,瀝乾。
2、鍋置火上,加入適量植物油,油熱後放蔥末、薑末、蒜末、紅椒片,然後再放生蛤翻炒數下,淋入料酒與高湯。
3、大火煮至生蛤略開,拌入九層塔葉,加鹽調味,關火,加蓋燜3分鐘左右即可。
食譜類別:
3-6歲寶寶食譜
蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟,止消渴,開胃也。蛤蜊食部每100克含水分80克,蛋白質10.8克,脂肪1.6克,碳水化合物4.6克,灰 分3克,鈣37毫克,磷82毫克,鐵14.2毫克,維生素A400國際單位,硫胺素0.03毫克,核黃素0.15毫克,尼克酸1.7毫克;每千克幹蛤含碘 2400毫克。又食部每100克含抗壞血酸5毫克。
炒肉爲什麼老是粘鍋 炒肉粘鍋怎麼回事
【牛肉搭配什麼炒好吃】牛肉和什麼炒比較好吃 家常牛肉炒什麼好吃
【青椒炒肉怎麼做好吃】青椒炒肉的做法
清淡味美的夏日快手菜 西葫蘆炒鴨脯肉
【芹菜炒肉的家常做法】如何做芹菜炒肉絲
小黃瓜炒肉片 清爽不油膩的夏日菜譜
【癩蛤蟆想吃天鵝肉的故事】胎教故事癩蛤蟆想吃天鵝肉的故事 兒童故事癩蛤蟆想吃天鵝肉的故事
酸白菜炒肉絲怎麼做 清爽減脂,吃出自然美
【怎麼炒肉不粘鍋】炒肉不粘鍋的訣竅
刀豆炒臘肉怎麼炒好吃
蛤蜊肉怎麼清洗食材
【蛤蟆的故事】蛤蟆讀後感 蛤蟆作者
清蒸蛤蜊
【蒜苗炒肉絲怎麼做好吃】蒜苗炒肉絲怎麼做 蒜苗炒肉絲的做法
【雞脯肉配什麼菜炒好吃】雞脯肉的炒菜簡單做法
【腐竹炒肉的家常做法】腐竹炒肉怎麼做好吃
【萵筍炒肉的家常做法】萵筍炒肉怎麼做好吃
【荸薺炒肉片的做法】荸薺炒肉怎麼做好吃
【木耳炒肉怎麼做好吃】木耳和肉怎麼炒好吃 木耳炒肉的家常做法
【胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃】胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃 胡蘿蔔炒肉的做法