7個月寶寶夏季食譜推薦:西紅柿雞蛋菠菜面
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西紅柿雞蛋菠菜面製作方法
1.將菠菜洗淨,用熱水燙至變色即可,撈出瀝乾水,放入籃子中備用。
烹飪小貼士:
菠菜最好先焯水;麪條儘量煮久一點,方便寶寶咀嚼消化。
菠菜營養價值及注意事項:
1.菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜富含胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸的極佳來源;西紅柿含豐富的番茄紅素,維生素C,維生素C有助於鐵的吸收; 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.注意事項:不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。不宜空腹吃。不宜長時高溫加熱。不宜和青瓜,黃瓜同食。西紅柿不宜和海鮮同吃,量過多易中毒。
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西紅柿菠菜雞蛋麪