【如何蒸肉餅寶寶愛吃】寶寶肉餅怎麼蒸好吃
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材料:蛋黃2個,香菇3朵,胡蘿蔔1小段,牛肉,水適量。
做法:
1、所有食材用刀剁碎,未到磨牙期的寶寶用輔食機打成泥。
2、全部食材攪拌均勻,按照1:1的比例加水。
3、熱水開鍋後,隔水蒸8分鐘即好。
小貼士:
1、一歲以上寶寶可以適當加鹽和醬油,不滿一歲的加香油就夠味了。
2、給寶寶吃的時候記得要切成小塊兒哦。
材料:五花肉110g,山藥125g,油適量,鹽適量。
做法:
1、把豬肉切成小塊兒,最好剁成肉餡,因爲稍微跟山藥一起攪拌的時候,肉可能攪拌得沒有那麼細膩了。
2、把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機中,攪拌成肉泥狀。
3、加一點點鹽,蔥花,攪拌均勻。
4、加入兩小勺的澱粉(調料勺)和一小勺無添加醬油來微調下口感。
5、攪拌均勻後,平鋪在盤子上,用勺子背兒攤平,入蒸鍋蒸15-20分鐘即可。
小貼士:
1、適合一歲以上的寶寶食用哦,一歲以內的寶寶不宜添加鹽、醬油、蔥哦。
2、給寶寶添加澱粉的時候要確定寶寶是不對澱粉過敏的哦。
3、豬肉最好是二分肥八分瘦,做出來的肉餅比較好吃。
材料:肉末150g、馬蹄1個、蔥1棵,姜5g、澱粉2g、生抽5ml、鹽少許
做法:
1、馬蹄去皮剁碎;姜切絲用清水浸泡一下;肉末再用刀剁細一些。
2、將肉末放入碗中,加入馬蹄碎,姜水、澱粉、生抽、鹽攪拌均勻。
3、將拌好的肉末放入一個平盤中鋪平,上鍋蒸10分鐘至肉餅熟透即可。
小貼士:適合一歲以上的寶寶。
材料:豬肉,幹香菇(提前泡發),澱粉,生抽(可選),姜,蔥,香油(可選)。
做法:
1、豬肉剁泥;香菇泡發好後剁碎;姜切末。
2、豬肉泥、香菇和姜沫放入碗中,加入生抽(可略),拌勻,順着一個方向攪拌,途中加適量水,我加了三次水,每一次都要讓肉泥吸飽水分,如果用的豬瘦肉,可以適當加點香油。
3、肉泥入盤稍微整形,鍋裏水燒開後,上鍋蒸15分鐘關火,撒上蔥花再燜2分鐘即可。
小貼士:適合一歲以上的寶寶。
材料:雞蛋2只,豬肉350克,蔥花適量,蒜末適量,食用油,鹽,糖,生粉,醬油。
做法:
1、豬肉剁好用食用油,鹽,糖,生粉和醬油醃一下,然後把肉換到一個淺口的不鏽鋼碟子裏面,然後把蔥花和蒜末放進去。
2、往肉餅裏倒2茶匙的食用油,然後雞蛋直接磕到肉餅裏面。
3、往雞蛋肉餅裏放點鹽,糖和醬油,放一點調味就好,不用很用,因爲剛纔的肉已經是醃過有鹹味的了,用筷子把雞蛋和肉餅攪拌均勻。
4、放鍋裏隔水大火蒸10分鐘。
5、蒸好的雞蛋肉餅取岀,直接放煤氣爐上開最小的火,加個蓋子,烤3分鐘左右,這是肉餅香香的祕訣。
小貼士:適合1歲半以上的寶寶哦。
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