一週歲半寶寶食譜推薦

一週歲半的寶寶是牙齒生長的高峯期，這個時期的寶寶不再以奶類作爲主要食物，有的媽媽已經開始給寶寶添加各種各樣的食物了。什麼樣的食物適合一週歲半的寶寶呢?怎樣吃有利於牙齒的正常生長呢?

　　一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。

1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間;1歲半以後減爲三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食慾，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養失衡。

　二、多吃蔬菜、水果。

寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裏餵食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

　　三、適量攝入動植物蛋白。

在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食 物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個

四、牛奶中營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。 五、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏症。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關係，每天的攝入量在150克左右即可。

一歲至兩歲小孩，飲食正從乳類爲主轉到以糧食、蔬菜、肉類爲主食的階段，孩子的食物種類和烹調方法將逐漸過渡到與成人相同。營養食譜的安排不能千篇一律，一週內要有不同，讓寶寶有新鮮感，可以提高食慾。

具體說，一天應有200-400毫升的牛奶，一個蛋，肉類(禽肉、魚肉或畜肉)50-100克，穀類和豆類100-150克。

以一天小孩食譜爲例：

早餐：牛奶(200毫升)麪包(25克) (早6點左右)

早點心：燉雞蛋(雞蛋一個，植物油5克) (早8點左右)

午餐：軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(帶魚30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿蔔豆腐湯(胡蘿蔔5克、豆腐10克) (午12點左右)

午點心：菜肉包子一個(麪粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點左右)

晚餐：軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆(蝦仁25克、豌豆15克、油5克)蘋果(100克) (晚6點左右)

晚點心：牛奶(200毫升) (晚10點左右)

　　推薦1-2歲小孩小食品製作：

1、疙瘩湯

把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麪粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後，再把麪疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

2、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺後，研碎;與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開後加少許鹽，最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。

蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。

3、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎，放入鍋內，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。

4、蛋奶攤餅

麪粉、牛奶(或奶粉)、雞蛋、白糖攪勻，打成糊狀。將平底鍋燒熱，倒入麪糊攤成薄餅。也可根據孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花，做成鹹味餅。

5、蒸蛋糕

油50克，溫化，白糖250克，放盆中攪勻，邊攪邊打入雞蛋5個。攪成白色稠糊狀，再加300克麪粉攪成麪糊。可放適量切碎的果料。然後將麪糊倒入模中蒸熟。

6、藕塊銀耳湯

原料：鮮藕一節，銀耳6~12克，白糖適量。

做法：銀耳發好，洗淨，放入沙鍋用小火煨。鮮藕洗淨去皮，切塊，用水焯後撈出，放入銀耳湯內，用小火煮，放白糖，離火晾涼。

7、煎麪包

把麪包切成2釐米厚的片，每片中間再切條縫(不切斷)，在縫內抹一層果醬。然後將1個雞蛋打入250毫升奶中攪勻，把夾果醬的麪包放入牛奶中泡。平底鍋放適量的油燒熱，放入麪包片煎成兩面金黃色即可食用