苦瓜怎麼吃能排溼氣
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材料:苦瓜500克、青椒100克、精鹽、料酒、味精、花生油。
做法:
1.將青椒去蒂、籽,洗淨;將苦瓜洗淨,剖成兩半,挖去瓤,斜切成厚片.
2.鍋架火上,不放油,用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分,鍋放油燒熱,下入青椒、苦瓜片煸炒,繼而下入精鹽、味精炒勻,淋入麻油即成。
紫薯苦瓜材料:紫薯、苦瓜、蜂蜜。
做法:
1.首先把紫薯去皮,然後切成小塊,接着把它們放入蒸鍋中蒸熟。
2.取出蒸好的紫薯,然後用勺子把它們搗碎,做成紫薯泥。接着淋上適量的蜂蜜繼續攪拌。
3.把苦瓜洗淨,然後切除兩頭,呈管狀,把裏面的瓤取出。
4.接着把苦瓜在沸水中焯一下,撈出後用涼水沖涼。
5.最後把紫薯泥放入苦瓜管中,一點一點的壓實,切成紫綠相間的小薄片即可。
豆豉炒苦瓜材料:苦瓜200克,豆豉10克,蒜5克,色拉油5克,香油5克,精鹽2克,味精0.5克。
做法:
1.將蒜洗淨切成蓉狀。
2.鍋中放色拉油燒熱,加入豆豉、蒜蓉用小火炒成豆豉醬。
3.將苦瓜洗淨,剖開去籽後切成菱形片,放入沸水中燙熟,撈出瀝乾,然後加入豆豉醬、香油、精鹽、味精拌勻即可。
苦瓜炒蛋材料:苦瓜、雞蛋、鹽。
做法:
1.苦瓜去核切薄片,加鹽少許揉擦,醃15分鐘,然後放沸水中略焯一下。
2.雞蛋3-4個攪打均勻,加鹽少許。
3.鍋中放油,先下苦瓜略炒,然後倒入雞蛋液兩面煎熟即可。
材料:苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許
做法:
1.將苦瓜用清水洗乾淨,切開並去瓤,再切成小段或小塊。
2.把番茄切成大片,玉米切成小段。
3.把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮。
4.等三樣食材被完全煮軟後,加鹽和味精調味,完成。
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