【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做

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適宜年齡 備孕 主料 菠蘿1個 低筋麪粉500克 雞蛋180克 輔料 黃油200克 糖300克 泡打粉10克 吉士粉40克 製作步驟
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做
1.菠蘿削去外皮。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第2張
2.切成小碎丁。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第3張
3.鍋中放入40克黃油融化。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第4張
4.放入切好的菠蘿翻炒。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第5張
5.加入150克糖翻炒融化。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第6張
6.把吉士粉加入一勺水攪拌均勻。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第7張
7.慢慢淋入鍋中,小火攪拌至吉士粉糊化粘稠,倒出備用。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第8張
8.麪粉加入剩餘的糖、黃油,雞蛋,泡打粉調成麪糰。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第9張
9.烤盤刷一層油,取一半面團擀成薄片,鋪在烤盤上。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第10張
10.放入預熱180℃的烤箱烤8分鐘左右拿出。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第11張
11.把炒好的菠蘿餡心倒入抹平。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第12張
12.剩下的麪糰擀成片,劃成條。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第13張
13.交叉搭在餡心上。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第14張
14.刷上蛋液,入烤箱烤熟。
【菠蘿派的做法】菠蘿派怎麼做 第15張
15.酸甜可口,果香濃郁。 小貼士 食材中的黃油和糖的分量包含了餡心中的用量。麪糰的用量爲:麪粉500克,雞蛋液180克,黃油160克,糖150克,泡打粉10克。

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