菠蘿的做法:菠蘿豬扒
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本篇要介紹的是菠蘿豬扒的做法,味道酸甜,非常符合小孩子的口味,媽媽們不妨爲自家寶寶動手做一道菠蘿豬扒飯。色香味俱全!
菠蘿豬扒的食材主料:
菠蘿、豬扒肉
菠蘿豬扒的輔料:
油、鹽、玉米、澱粉、紅辣椒、青辣椒、雞蛋、番茄醬、糖
菠蘿豬扒的做法:
1.豬扒肉切成小塊,用油鹽糖醃20分以上。
2.菠蘿去皮及釘
3.切件用冷鹽開水泡十分以上
4.青紅辣椒蒜切細
5.豬扒肉加入雞蛋均勻
6.粘上一層玉米澱粉
7.去除多餘的玉米澱粉
8.放到鍋中的油炸至金黃色
9.熱鍋爆香蒜泥
10.倒入青紅辣椒及菠蘿翻炒
11.最後倒入炸香的豬扒塊,加入糖 番茄醬 鹽調味即可。
小貼士:
炸好的豬扒與其他材料混合時不要炒得太長時間,這麼豬扒不脆口的。
炸的油先是起泡小火炸,最後加大一點火,這樣炸出來的食物很脆口的。
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