怎樣才能讓母乳更加有營養
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母乳的營養與新媽媽的飲食密不可分,有經驗的新媽媽都知道,如果新媽媽飲食不好,母乳的顏色都很淡,看起來也比較的沒營養,因此,爲了讓母乳更有營養,必須從新媽媽的飲食着手。
首先我們來看看,母乳到底有什麼營養?
母乳含有嬰兒生長髮育所需要的各種營養物質。儘管科學家與營養學家不遺餘力地改良乳製品,使其營養價值儘量接近母乳,但始終無法取代母乳的地位。很多人都知道母乳營養豐富,但母乳到底有什麼營養呢?
蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白佔總蛋白的70%以上,與酪蛋白的比例爲2:1。牛乳的比例爲1:4.5。乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸後形成的凝塊小,利於消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中容易結成硬塊,不易消化,且可使大便乾燥。
怎樣才能讓母乳更加有營養
氨基酸
人乳中含牛磺酸較牛乳爲多。牛磺酸與膽汁酸結合,在消化過程中起重要作用,它可維持細胞的穩定性。
乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能間接促進大腸桿菌的生長。另外,乙型乳糖還有助於鈣的吸收。
脂肪
母乳中脂肪球少,且含多種消化酶,加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶,有助於脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更爲有利。此外,母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。
無機鹽
母乳中鈣磷的比例爲2:1,易於吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶爲1:2,不易吸收。
母乳中鋅的吸收率可達59.2%,而牛乳僅爲42%。母乳中鐵的吸收率爲45%-75%,而牛奶中鐵的吸收率爲13%。此外,母乳中還有豐富的銅,對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。
如何能讓母乳更加有營養?
飲食會讓母乳更“好喝”嗎?相信很多媽媽在產後都有這樣的問題,我們來看看專家是怎麼說的吧。
專家支招:現在很多新媽媽希望身材早日恢復,這無可厚非,但對哺乳期的媽媽來說,母乳是寶寶最好的營養,而媽媽的營養是母乳營養的源泉,對寶寶至關重要。
要想母乳更“好喝”更營養,媽媽均衡而營養的膳食、充足的睡眠、愉悅的心情就很重要。從營養方面而言,下面的這個食譜就是個好例子,媽媽們可以參考一下呦:
* 早餐:麻醬肉末卷,小米紅豆粥;
* 加餐:牛奶+果仁;
* 中餐:米飯,清蒸鱸魚,蒜蓉油麥菜,豆角炒雞蛋,胡蘿蔔、玉米煲瘦豬肉;
* 加餐:橙;
* 晚餐:米飯,芹菜、木耳炒牛肉,蝦米煲大芥菜,豆腐魚頭湯;
* 加餐:牛奶,麪包;
另外,要想讓母乳變得更“好喝”,媽媽們在哺乳期還要注意避免刺激性的食物,比如:
- 咖啡因
- 大蒜、洋蔥或辣椒等(也會刺激寶寶的胃腸道)
- 高脂和高鹽食物
最後,想要母乳更好,媽媽們在日常生活中也有很多需要注意的地方,有規律、健康的生活方式也可以讓母乳更“好喝”。
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