哺乳期吃什麼可以增加奶水
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食材:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
製作方法:先將通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋,加水熬煮。待花生米、粳米煮爛後,加入紅糖即可食用。
功效:通草性味甘淡涼,入肺胃經,能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子,性味苦平,二藥合用治療奶水不足,療效更佳。
酒釀蛋花湯食材:酒釀1塊,雞蛋1個
製作方法:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
功效:益氣生津,活血止血,促進泌乳。
山甲燉母雞食材:老母雞1只、穿山甲60克,蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。
製作方法:母雞去毛及內臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內。入鍋,加水及調味料,燉至肉爛脫骨即可食用。
功效:穿山甲性味鹹涼,通經下乳。李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留,婦人食了乳長流,亦言其迅速也”。雞肉營養豐富,性味甘溫平,既補氣,又補血。
苣子粥食材:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
製作方法:將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩餘100毫升時,濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。
功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿、乾燥無雜質者爲佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中緩急,調和諸藥。粳米粥被譽爲“世間第一補人之物”。三物合用,是很好的催乳藥膳。
豬蹄湯食材:豬蹄 1 只,通草 10 克,水 1500 毫升,蔥、鹽、黃酒等調味料
做法:將所有食材放在一起,先用大火煮、水開後用小火煮,煮 1~2 小時,直至豬蹄酥爛爲止。
食用方法:待湯稍涼後,喝湯吃肉,每天一次,連服 3-5 天即可見效。
功效:豬蹄含豐富的蛋白質、脂肪、有較強的活血、補血作用,而通草有利水、 通乳汁功能。
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