【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法

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適宜年齡 產後 主料 蘿蔔400g 五花肉300g 餃子皮500g 輔料 蔥花適量 鹽適量 姜粉3g 醬油25ml 胡椒粉2g 白糖2g 料酒10ml 雞精適量 香油適量 製作步驟
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法
1.準備好所有的食材。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第2張
2.豬肉洗淨加入蔥花剁碎。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第3張
3.豬肉餡加入調味料拌均勻。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第4張
4.蘿蔔洗淨擦絲,加少許鹽醃製片刻。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第5張
5.擠幹水分剁碎。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第6張
6.蘿蔔放入肉餡中。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第7張
7.加入香油拌均勻。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第8張
8.取一張餃子皮包入蘿蔔肉餡。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第9張
9.捏成餃子生坯,依次包好。
【蘿蔔豬肉餃子的做法】豬肉蘿蔔餡餃子的做法 第10張
10.餃子入開水中煮熟即好。 小貼士 羅卜用少許鹽醃製片刻,然後擠幹水分,可去除一些蘿蔔的辛辣味道,餃子口感更好。肉餡最好是三分肥七分瘦的豬肉,這樣的豬肉餡口感最好。

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