哺乳期吃什麼食物好

現在正值秋天，有些女性剛剛生完孩子，那麼在這個時候應該吃些什麼食物呢？尤其對於正處於哺乳期的寶媽來說？

馬上就正式步入秋季了，經歷了難熬的酷暑，你一定對涼爽的秋天期待不已吧。但是先別急，任何時候哺乳媽媽都要想着吃什麼，因爲你自己吃的同時也在爲寶寶吃，不能馬虎。

1. 黃瓜釀肉

原料：黃瓜1根 瘦肉30克 蔥姜適量

食材養生功效：黃瓜水分豐富，維生素、礦物質含量多，富含的纖維素促進腸道蠕動，預防月子期便祕。

做法：黃瓜洗淨，去皮，切成5釐米高的小塊，挖掉中間的黃瓜籽；蔥姜分別切成末，將瘦肉剁成肉末；將蔥薑末、肉末和少許鹽倒入碗裏，攪拌均勻；將肉末釀入黃瓜中；放入蒸鍋內，隔水蒸熟即可。

2. 排骨冬瓜豆腐湯

原料：排骨1根 冬瓜300克 豆腐2塊 蔥姜適量

食材養生功效：冬瓜清熱解暑，豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。而且湯中的兩小塊豆腐，就可以滿足產婦一天鈣的需求量。

做法：排骨輾成小段，冬瓜、豆腐切塊。蔥切段、薑切片；水中倒入一勺料酒、兩片薑片，煮開後放入排骨，焯去血沫；焯好的排骨洗乾淨，放入鍋內，加涼水、蔥段、薑片；大火煮開後改中小火1個小時，然後放入冬瓜，煮20分鐘後放入豆腐；再煮20分鐘，放入一勺鹽，少許白胡椒粉，少許香油即可。

3. 生菜粥

原料：大米200克 生菜100克

食材養生功效：生菜中還有銅、鐵、鈣等礦物質。鈣是人體骨骼和牙齒髮育的重要物質，人到了30歲之後，鈣流失就會加重，所以，適當從食物中多補充鈣質，對產後食慾不振、失眠、心情煩躁及貧血都會有幫助。

做法：大米提前泡半小時，再淘洗；鍋內加水，煮粥，等粥煮開了，加點油，再轉中火煮20分鐘；等米醇粥香後，放入切好的生菜，再稍微煮一下，放點鹽調味即可。

4. 橄欖油蔬菜沙拉

原料：玉米1根 雞蛋2個 西紅柿1個 西蘭花適量 橄欖油適量

食材養生功效：橄欖油的養生保健功效非常好，因此在西方被稱爲“液體黃金”。橄欖油富含與皮膚親和力極好的角鯊烯和人體必需脂肪酸，能有效保持產婦皮膚的彈性和潤澤。而且，橄欖油的沙拉，不僅能減肥，還能防止月子期便祕等問題。

做法：玉米掰出玉米粒，西蘭花切成小塊，西紅柿切成丁；雞蛋煮熟，剝殼，切成雞蛋丁；玉米、西蘭花放入鍋內，加水煮熟，可以加點鹽和少量橄欖油同煮；各種丁放入一個大碗裏，加入少許橄欖油攪拌均勻。

5. 涼拌麪

原料：風乾麪餅半隻 生菜一棵 雞蛋1只 蒜瓣5片

食材養生功效：生菜搭配涼麪，開胃又消暑。脾胃不好的產婦吃麪條還能起到暖胃養胃的作用。

做法：涼水放麪餅入鍋，煮麪的時候，將蒜瓣剁碎備用；放醋和適量的鹽稍醃下蒜茸，煮開面條後1分鐘即關火；撈起麪條過涼開水，裝碗備用；生菜洗淨切細絲，雞蛋炒成蛋散備用；鍋燒熱油，放醬油和醃製的蒜茸入爆香；將炒好的汁澆在麪條和生菜上即可。