芡實怎麼做比較好
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材料:芡實15克,茯苓10克,粳米100克。
做法:
1、將芡實和茯苓搗碎。
2、粳米淘洗乾淨。
3、鍋中加入適量清水,放入芡實、茯苓煮軟。
4、然後再加入粳米,煮至粥成。
功效:茯苓味甘、淡,平,歸心、脾、腎經,有利水滲溼,健脾,安神的功效。
搭配芡實一起吃,可起到很好的祛溼作用,可用於水腫,泄瀉,小便不利等症。
白扁豆芡實粥材料:芡實,白扁豆各30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:
1、芡實,白扁豆,粳米分別清洗乾淨,用清水浸泡1小時。
2、將所有食材和泡食材的水一同倒入砂鍋中,大火燒開後轉小火熬粥。
3、待米,豆軟爛時調入冰糖,至冰糖融化後即成。
功效:白扁豆味甘,微溫,歸脾、胃經,食用有健脾養胃,利溼止瀉的功效。
搭配芡實一起煮粥能起到健脾化溼的作用,可用於脾虛泄瀉,帶下,暑溼吐瀉等症,尤其適宜於脾胃陽虛,經常腹瀉人羣調養。
芡實薏米粥材料:芡實15克,薏米100克,冰糖適量。
做法:
1、芡實和薏米分別清洗乾淨,用清水浸泡2-3小時。
2、鍋中加適量清水,燒開後下入芡實和薏米,煮沸後轉小火,加入冰糖後慢慢熬煮,至米軟爛即成。
功效:薏米又叫薏苡仁,其味甘、淡,性微寒,歸脾、胃、肺經,食用有利水滲溼,健脾止瀉,祛溼除痹,清熱排膿的功效。
搭配芡實一起食用,有很好的祛溼作用,可用於小便不利,水腫,腳氣,脾虛泄瀉,風溼痹痛等症。
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