剖腹產坐月子吃什麼好
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剖腹產坐月子食譜,生產對每個女性來說都是一次生死經歷,所以產後坐月子期間養好身體纔是最重要的,哪些月子食譜才適合剖腹產的寶媽瞭解一下吧!
剖腹產坐月子食譜,生產對每個女性來說都是一次生死經歷,所以產後坐月子期間養好身體纔是最重要的,特別是剖腹產媽媽們,還要注重傷口的恢復,下面就來看看剖腹產坐月子食譜推薦吧!想要恢復更好更快,飲食調養是關鍵哦。
剖腹產坐月子食譜
1、排骨燉山藥
食材:排骨500克、山藥一根
做法:將排骨放進涼水,燒開後去除血沫待用;山藥切成滾刀塊;將砂鍋內注入涼水,放入排骨,大火燒開轉小火燉100分鐘;然後再加入山藥,調入鹽,蓋上蓋子燉15分鐘即可。
功效:排骨燉山藥是一道以排骨和山藥作爲主料的家常菜。菜品取材方便,操作簡單易學,山藥又具有滋陰進補的功效,是秋冬進補良品。
2、豬肚燉黃芪湯
食材:豬肚1只,黃芪200克,陳皮30克。
做法:將豬肚去脂膜,洗淨,黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中,麻線紮緊,加水文火燉至豬肚熟,再加適量調味品,趁熱食肚飲湯,分4次2天食完。5只豬肚爲一療程。
功效:黃芪爲補氣要藥,李時珍稱其爲“補藥之長”,尤其善於益氣昇陽,治療各種臟器下垂;陳皮理氣健脾,和中消滯;《隨息居飲食譜》說豬肚能“補胃,益氣”。豬肚黃芪湯可補中氣,健脾胃,行氣滯,止疼痛,對於中氣不足,脾胃虛弱之胃下垂,頗有效驗。
3、紅棗木瓜湯
食材:木瓜一個,花生米1把,紅棗2把,冰糖2塊
做法:準備需要的材料。花生米洗淨用水浸泡一夜。紅棗用溫水浸泡半小時洗淨。木瓜去皮去籽。木瓜切塊。把切好的木瓜和紅棗花生一起放入煲內。加入清水和冰糖。大火燒開小火煲2小時。
功效:木瓜果肉厚實細緻、甜美可口、營養豐富,有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功,它含有豐富的胡蘿蔔素,能防癌及增強人體免疫能力。花生又稱“長生果”,中醫認爲花生能調和脾胃,補血止血,降壓降脂。
4、麻油烏雞湯
食材:烏雞一隻、黑麻油4大匙、老薑10片、米酒2杯、水5杯、糖2小匙、鹽1小匙、味精少許
做法:先將雞洗淨,去除太肥的油脂,切塊備用。熱鍋,倒入麻油燒熱,爆香薑片,隨即將雞塊倒入爆炒1分鐘,接著倒入2杯米酒,等燒開後加入5杯的水和所有調味料繼續煮,水滾後改小火煮約20分鐘即可。
功效:雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神;後世醫家大多認爲食之令人聰慧”。
5、黃豆豬手湯
食材:豬蹄、紅棗、黃豆
做法:先用鍋把豬手放入水中過水2分鐘;換沙鍋,加水、材料及配料統統放入,一定要冷水一起燉,這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛;燉4小時即可。火候以湯水不外溢爲佳,中途不掀開蓋子查看,燉好準備享用時才下鹽調味,此湯允許稍微偏鹹一點。
功效:豬手富含膠質,可以快速補充膠原蛋白,讓皮膚光滑有彈性。黃豆富含大豆蛋白以及黃酮素,都是有益女性健康的營養元素。
6、蓮藕排骨湯
食材:豬排骨(大排)500克,蓮藕750克,鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克
做法:豬排骨洗淨,剁成4釐米長的塊;蓮藕擇洗乾淨,颳去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊;高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;放在旺火上燒開後,轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
7、栗子蓮藕湯
食材:蓮藕400克、生栗子20個、葡萄乾適量、糖適量、姜6大片、純淨水1200ML
做法:將蓮藕表面洗淨,皮用刀背颳去薄膜後,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸後,改中火煲40分鐘。加入葡萄乾,再煲5分鐘,加入調料即可。
功效:清熱涼血,健脾開胃,補益氣血
8、鯽魚砂鍋
食材:河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒、鮮蘑菇200克,精製油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
做法:玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分爲七,鮮蘑菇一分爲二,洗淨,裝入砂鍋待用。姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,上臺即可。
功效:鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。
以上就是關於剖腹產做月子食譜的介紹,飲食調養可以讓產婦從內至外更好的恢復,同時補充自身營養的同時,也能通過母乳餵養讓寶寶發育更好哦。
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