換季感冒的美味食療法
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感冒食療法
生活中時不時地會出現一些治病因子,偶爾一場大雨漂泊,或者一陣酷暑襲來,都有可能使你的身體抵擋不住病菌因子的侵入,感冒更是常有的事。9.1感冒吃藥令很多人都頭痛,不是忘記了一次吃幾片,就是忘記了吃的時間,有時身體敏感還有可能產生副作用。那怎麼辦?好在飲食中也有豐富的抗病菌元素,我們何不用美食來爲健康保駕護航呢?這些飲食方法對於治感冒就很有療效。
薑糖飲
【功效】辛散發汗,解表散寒。
【原料】生薑15克(切片),紅糖30克。
【製作】在鍋中倒入一碗水後加入生薑,煮沸2分鐘再加入紅糖, 1分鐘後可趁熱飲用。然後蓋上被子則可發汗散寒。
【備註】生薑辛溫可散寒,紅糖甘溫緩急用於調味,以防生薑辛溫發散之力太過。生薑還具有良好的止嘔作用,用於治療風寒感冒和噁心嘔吐者都有益。
西瓜番茄汁
【功效】清熱解毒,祛暑化溼。
【原料】西瓜、番茄(西紅柿)各適量。
【製作】把去籽的西瓜瓤放入紗布中絞取汁液;番茄在用沸水燙過後,也要去皮去籽,用紗布絞取汁液。兩種汁液合併,當茶飲用,每日一劑即可。
【備註】西瓜清熱祛暑,辛涼化溼;番茄降火生津,益氣和中。二者結合,便可有效治療暑溼性感冒。
蔥油拌銀耳
【功效】滋陰降火,解表發汗。
【原料】水發銀耳200克,蔥白50克,素油40克,白糖、味精、精鹽各適量。
【製作】將植物油放入鍋中,至油熱後把切好的小段蔥白倒入用炒勺在小火中不斷地攪動蔥白,待蔥白變爲深黃色時,蔥油一起倒入碗中冷卻。
銀耳要放在開水中泡一下,使其全身舒展開後用水清洗,撈出瀝乾水放入盤中,加入精鹽、白糖、味精,再倒入蔥油拌和即可。
【備註】銀耳性平味甘,有益氣和血、滋陰降火、強心補腦的作用,可用於治療肺熱咳嗽、陰虛發熱、心煩內躁、月經不調等症;蔥白有解表發汗的功效。二者合一,則對風熱性感冒有醫治之效。
小貼士
吃飯喝湯,不請藥方
“安人之本,必資於食。食能排邪而安臟腑,精神爽志,以資血氣。”這是宋朝王懷隱在《太平聖惠方》中提到的,是說健康是人長壽的根本,但健康又必需是飲食所資助的。飲食既可以排出體內的邪氣,也可以維護臟腑的安康,精氣神三寶充足,就能令身體健爽振奮,並不斷爲氣血提供滋養。
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