預防感冒必備 感冒食療湯水
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從中醫角度,感冒的主要致病原因,是人體吸入了風寒,而風寒從口鼻而入,首先侵犯肺部,臨牀上以鼻塞、流鼻涕、眼水、咳嗽、發冷、發熱爲主要感冒的症狀。中醫有伝:「正氣存內,邪不可幹」,就是說,若身體強健,便不受外邪(病毒)干擾,正氣虛弱自然容易被邪氣入侵。
補充營養增抵抗力
預防感冒最重要的條件,其實還是老生常談,就是透過適當的運動、足夠的睡眠,增強自己的抵抗力和免疫力;此外,還需要依靠食物補充營養,進一步增強自己的抵抗力。
其實,天然食物如大蒜、洋蔥、菠菜、草莓(士多啤梨)、紅蘿蔔、黃豆、番茄、橙、西柚及葡萄等,不單含豐富維生素,而且還有礦物質,能增強人體免疫力。總之在食物的選擇上,不妨多選一些天然食品,讓自己吃得更好、吃得更健康。
一旦不幸患上感冒,飲食則宜清淡,多吃蔬菜、水果、多喝水及充分休息,忌吃肥膩煎炸的食物,以免加重病情。
此外,對感冒患者來講,以下兩款食療有助紓緩病情,讀者可以參考。
蘇葉豆豉湯
用料:淡豆豉叄錢,杏仁二錢 ,紫蘇葉叄錢,桔梗叄錢,蔥白五寸、生薑二片
做法:將杏仁、紫蘇葉、桔梗洗淨一同放煲內煲一小時,再放入淡豆豉、蔥白、生薑稍滾即可飲用
功效:疏風解表、預防感冒、特別針對畏寒、咳嗽的初起感冒
淡豆豉──疏散表邪
杏仁──潤肺止咳
紫蘇葉──解表散寒
桔梗──宣肺化痰
蔥白──發汗散寒
生薑──解表發汗
桑葉藍根瘦肉湯
材料:桑葉叄錢、板藍根五錢、蘆根叄錢、蜜棗六粒、瘦肉半斤
做法:所有藥材洗淨、文火煲一小時
功效:疏風解表、預防感冒、特別針對咽癢、咽痛的初起感冒
桑葉──疏散風熱
板藍根──清熱解毒
蘆根──清熱解表
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