孕晚期“萵苣肉片”助睡眠
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萵苣肉片
材料:萵苣300克、瘦豬肉150克
調料:醬油、料酒各少許,鹽、醋、蛋清、澱粉、澱粉水、雞精、蔥段、薑片各適量
做法:
1.將萵苣去皮,擇洗乾淨,切成薄片;瘦豬肉洗淨,切片,盛放在碗內,加入鹽、醬油、料酒和蛋清一起攪拌,然後加適量澱粉抓勻上漿。
2.鍋中油燒至八成熱,爆香蔥段和薑片,再加入瘦豬肉片翻炒。
3.然後放入萵苣、料酒、醬油、醋、鹽和雞精一起翻炒,快熟時,加少許澱粉水勾芡,翻炒均勻即可起鍋。
推薦理由:
萵苣含鉀量較高,有利於促進排尿,它還含有碘元素,具有鎮定作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠,萵苣中豐富的氟元素可促進牙齒和骨骼的生長;豬肉爲人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸、血紅素,具有補中益氣、生津液、潤腸胃、豐肌體、澤皮膚等作用。
在孕晚期,準媽媽臨近分娩,會出現緊張、睡不着覺的情況,萵苣和豬瘦肉同食,有利於消除緊張,幫助睡眠,還能補中益氣、養血補血。
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