孕婦冬季喝啥湯暖胃

材料：羊排骨700克，白蘿蔔500克、蔥段、薑片適量，香菜5克。

做法：

1、羊排骨洗淨剁大塊，放入沸水中焯一下，去掉表面浮末。

2、焯好的羊排骨放入鍋中，加適量水開始燉煮，煮時加入蔥段和薑片、

3、白蘿蔔洗淨切厚片，(可不去皮)備用。

4、羊排骨大約燉煮1.5小時後加入蘿蔔片，繼續燉煮約45分鐘，待蘿蔔片變得透明，加入適量鹽、胡椒粉和香菜即可。

材料：豬蹄約250克，乾貝50克，清水2000克，青蘿蔔300克，薑片5片，鹽1茶匙。

做法：

1、乾貝清洗乾淨，用溫水泡軟，青蘿蔔洗淨去皮，改刀切成大塊，姜去皮切片。

2、準備一個小豬蹄洗淨並將豬毛處理乾淨，斬成小塊，放入沸水中焯湯5分鐘，撈出備用。

3、湯鍋內倒入清水，放入乾貝，大火煮沸，然後放入豬蹄、青蘿蔔和薑片，撇去浮沫。

4、蓋上蓋子，轉小火煲3小時，食用前加鹽調味即可。

材料：鮮紫蘇葉10克，紅棗15克，生薑適量。

做法：

1、紅棗洗淨，切成兩半，然後去核備用;姜洗淨切片備用;鮮紫蘇葉洗淨切絲備用。

2、將上述材料放入盛有溫水的砂鍋中，大火燒開後轉文火燉30分鐘，然後將紫蘇葉、薑片撈出，繼續用文火煮15分鐘即可。

功效：紫蘇生薑紅棗湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用，非常適合準媽媽們食用。

材料：蓮藕1根(500克左右)，鹽適量，脊骨500克，姜1塊，清水2000克

做法：

1、將豬脊骨剁成大塊，清洗乾淨放入沸水中焯湯3分鐘，去除血水。

2、將蓮藕削掉表皮，切成跟脊骨差不多大小的塊，姜洗淨切片。

3、將豬脊骨放入湯鍋中，一次性加入2000克清水，放入薑片，大火煮至沸騰，調中小火煲30分鐘。

4、再放入準備好的蓮藕塊，蓋上蓋子繼續用中小火煲1.5小時。待到湯汁濃稠時，放入適量的鹽調味即可。

淮山黨蔘鵪鶉湯

材料：黨蔘15克、淮山50克、鵪鶉2只、豬瘦肉250克、生薑3片。

做法：

1、各材料洗淨，稍浸泡;鵪鶉宰洗乾淨;豬瘦肉洗淨，整塊不刀切。

2、將鵪鶉、豬肉與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸後，改爲文火煲兩個小時，調入適量的食鹽便可。

功效：鵪鶉能補益脾胃、滋陰補腎、養筋骨，配上淮山、黨蔘和豬瘦肉則更加補氣補血，助消化系統的各臟腑功能，秋冬時節可作日常湯水飲用。

材料：竹蓀8朵、雞400克、香菇6朵、枸杞少許、姜2片、鹽。

做法：

1、竹蓀用淡鹽水泡10分鐘左右洗淨，然後去除根和頭部，取中間部分;

2、鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開後兩分鐘關火，將雞塊撈出清洗乾淨，去血沫;

3、幹香菇用水浸泡半小時後，剪去蒂對半切開備用;

4、將雞肉、香菇切段和2片薑片適量料酒去腥;

5、倒入適量清水，蓋好鍋蓋，用大火把湯燒開，轉小火慢燉1小時左右;

6、竹蓀和洗乾淨的枸杞加入湯中，繼續小火慢燉10分鐘，出鍋前調入食鹽即可。