冬天孕婦吃什麼蔬菜好

冬天氣候乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便祕等症狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便祕等病症。蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。蘿蔔中含豐富的維生素C 和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A，能夠增強免疫力，抗癌防病。而且還能夠起到美容養顏的作用，對孕婦來說要是能多吃點胡蘿蔔的話，增加自己的抵抗力就可以使自己免疫受到病菌的感染。

胡蘿蔔最好不要生吃，生的胡蘿蔔肉質比較硬，吃了生的胡蘿蔔不容易消化和吸收，而且會加重腸胃的負擔。

孕婦食用南瓜，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾及體力有促進作用。

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對孕婦缺鐵性貧血有改善作用，而且菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年癡呆症。

孕婦吃土豆不僅能夠補充人體所需的微量元素和維生素，同時土豆中的碳水化合物還能補充孕婦因供養胎兒而缺乏的能量(糖分)。另外土豆能較溫和地幫助身體排除水分，所以孕婦吃了土豆還能緩解孕期帶來的小腿腫脹等問題。但孕婦要注意不宜多吃，吃多了容易脹氣。

西紅柿具有健胃消食、治療食慾不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食慾，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。對於懷孕初期胃口不佳的準媽媽來說是非常適合的。

萵筍的苦味可以提高食慾，萵筍豐富的膳食纖維可以幫助準媽媽促進消化。萵筍中含有豐富的鉀，可以緩解機體疲勞，提高免疫力，預防妊娠高血壓。萵苣中的蛋白質能促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統，保障孕婦生命活動的正常運作，促進胎兒健康發育。