孕婦吃桑葚補血嗎
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有補血作用。
桑葚中鐵的含量非很高,是藍莓的9倍,吃桑葚能促進紅細胞的生成,從而起到補血作用,對孕婦及胎兒都有利。
《本草綱目》記載:桑葚性味甘寒,具有補肝益腎,生津潤燥,滋陰養血,烏髮明目的功效。
從現代醫學來看,桑葚對溶血性反應有增強作用,可促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對防止動脈硬化以及骨骼硬化,提高免疫力都有好處。
由此可說,桑葚確實有補血的作用。
桑葚怎麼吃補血效果更好玉竹紅棗桑葚茶
材料:玉竹6克、桑葚6克、紅棗3枚。
泡法:
1、將紅棗泡發,去核,然後切成小塊,用溫水將玉竹、桑葚清洗乾淨。
2、將玉竹、桑葚和紅棗一起放入杯中,倒入沸水,蓋上杯蓋,悶泡15分鐘左右即可飲用。
桑葚牛排燉湯
材料:牛排骨350克、桑葚適量、枸杞適量、鹽少許。
做法:
1、牛排骨斬塊後汆去血水;桑葚、枸杞洗淨泡軟。
2、湯鍋加適量清水,放入牛排骨大火燒沸後撇去浮沫。
3、然後再鍋中加入桑葚枸杞子,用小火慢慢的燉兩個小時,調味就可以了。
桑葚的營養成分含量及價值桑葚可食部分100%,灰分82.8g,能量57-60kcal,蛋白質1.7-1.8,脂肪0.3,碳水化合物13.8(均值),膳食纖維4.1-4.9,維生素A3ug,胡蘿蔔素30ug,維生素B1.0.02mg,維生素B2.0.06,維生素E9.87,鈣37-43mg,磷33mg,鉀33mg,鐵0.4mg,鋅0.26mg,硒5.65ug,銅0.07mg,錳0.28mg。
此外,還含有鞣酸,肉豆蔻酸、亞麻酸等。
功效:滋陰補血、補肝益腎、生津止渴、烏髮明目、潤腸燥等。
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