孕婦可以吃桑葚葉子做的菜嗎
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能做菜吃。
桑葉味苦、甘,性寒,歸肺、肝經,有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目、美容減肥、降血糖等功效,同時還富含粗蛋白、粗脂肪、維生素、有機酸、黃酮、多糖等營養物質,是可以做菜吃的,還能用於泡茶、熬湯和做麪條,其中三四月份的味道口感最佳。
可以吃。
桑葉含有非常豐富的營養元素,同時具有疏散風熱、清肺潤燥、清熱解毒的功效,孕婦適當吃桑葉能夠去火降噪,提高身體的抗病能力。尤其是孕婦出現感冒着涼之後,吃桑葉能夠緩解症狀。
提醒:如果過量吃桑葉的話,容易加劇子宮不規律收縮,可能會出現先兆流產的現象,所以,孕婦不可過多食用。
桑葚葉子菜譜推薦桑葉粥
材料:桑葉10克,大米100克,白糖適量。
做法:將桑葉擇淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續3-5天。
功效:疏風清熱,清肝明目,清肺潤燥。 適用於外感風熱,發熱,頭痛,咳嗽,咽喉幹痛,目赤腫痛,羞明多淚等。
桑葉豬肝湯
材料:桑葉15--20克、豬肝100--120克、生薑2片。
製法:先把桑葉和生薑放進瓦煲內,加入清水500毫升,先用武火煲至沸騰片刻,改用文火煲約20--30分鐘,加入豬肝,滾至豬肝熟,調入適量食鹽和少許生油即可。
功效:桑葉滾豬肝具有疏風清熱、養肝明目的功效,同時它還是民間常用以輔助治療肝熱、頭目疼痛、眼結膜炎以及夜盲症的湯品。
桑葉當歸燉雞
材料:雞1只,桑根片300克,桑葉30克,當歸10克,枸杞子2克,酒、鹽各適量。
做法: 桑根片、桑葉放進鍋內,加入適量清水,煮一小時,然後加入當歸、枸杞子、雞、酒燉50分鐘,下鹽調味即成。
功效:清肺潤燥,平肝明目,適用於血虛風燥之眩暈 。
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