致準媽媽：你吃什麼 你的寶寶就愛吃什麼

近年來的研究結果發現，如果準媽媽吃了垃圾食品（高熱量、高脂肪的食物），除了對自己不好，對寶寶也有不良影響，可能是“一人吃錯，兩人苦”。

我們總喜歡勸懷孕的準媽媽多吃點，說是“一人吃兩人補”；不過，近年來的研究結果發現，不只是一人吃兩人補，如果準媽媽吃了垃圾食品（高熱量、高脂肪的食物），除了對自己不好，對寶寶也有不良影響，可能是“一人吃錯，兩人苦”。

最近澳洲阿得雷得大學的研究團隊，在飲食行爲年會（Annual Meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB)）上發表了他們的研究成果。

他們發現，媽媽在懷孕時如果常常吃垃圾食品，生下來的小寶寶會分泌較多的腦內啡(enkephalin)。由於腦內啡會跟我們的嗎啡受體(opioid receptor)結合，使我們產生愉悅的感覺；而他們先前的研究結果發現，常吃垃圾食品的準媽媽生下的小寶寶，對於嗎啡受體阻斷劑的敏感度下降。

因此，研究人員認爲，準媽媽常吃垃圾食品，會使得生下來的小寶寶更愛吃垃圾食品。

而奧瑞岡大學的研究團隊，以靈長類爲研究對象發現[3]，當準媽媽食用高脂肪的食物時，生下來的小寶寶，不僅體重較食用正常飲食的準媽媽生下來的小寶寶要重，這些小寶寶們還對於高脂肪的食物有偏愛。他們的胃口比同年齡的孩子要大，遇到高脂肪的食物時，會失控地大吃大喝。

根據這些資料以及研究團隊的推測可以得出：準媽媽常吃垃圾食品，會使小寶寶分泌較多的腦內啡；而這使得他們的嗎啡受體習慣於較高劑量的腦內啡刺激，造成他們在飲食行爲上的改變：會需要比別人吃更多的高熱量、高脂肪食物，來引發愉悅的感覺。因此，他們在平時就會比別人吃更多，造成他們的體重比別人重；而遇到高熱量、高脂肪的食物時，他們比起其他人更會失控地大吃大喝。

也就是說，懷孕時的飲食，會影響到孩子的一生；但是，只有懷孕的時候嗎？

不完全是這樣。另一篇發表在2010年的研究顯示，喂母乳的媽媽，如果在泌乳時食用高脂肪的食物，會造成小寶寶體重較高。

當然，有的人可能會說胖一點有什麼不好？但是這篇2010年的研究發現，這些小寶寶不只是體重較高，同時對於葡萄糖耐受性試驗(Glucose tolerance test)的反應不佳，顯示了將來有可能會產生糖尿病。

中國人有坐月子的習俗，許多女性常在生完孩子後，因爲坐月子造成好身材就此一去不復返；老人家總是覺得生孩子傷身體，所以要好好補一補。

但是，從這篇研究會發現，進補可能不只是影響身材。如果產婦是餵母乳的媽媽，還會讓孩子未來有糖尿病的風險。

其實現在的人，平常吃得都夠了；生產以後坐月子，多休息別吃生冷冰也就好了，實在不需要來個“一天一隻雞”或是天天大魚大肉的來補身體。自己胖了也會提高自己三高的風險，對小孩也不好，這個產後大進補的概念，實在是應該調整。