黃油常溫下能保存多久
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黃油在室溫下會自然軟化,溫度越高軟化越快,腐敗的也越快。
一般情況下:常溫20°C左右時,2-3天就會變壞; 冷藏2-8°C時,可以保存6-12個月; 冷凍0°C以下,可以保存12-18個月。
還能吃。
黃油在常溫下軟化了,但還沒變質時,是可以繼續食用的。若軟化的不多,可直接做菜或做糕點食用。若軟化的較多,可以用模具裝好冷凍後下次食用。
提醒:已經打發的黃油,則最好不要了,新鮮度會大幅下降,而且會影響做出的糕點效果。
黃油怎麼保存好黃油應放在冰箱冷藏區保存。
另外,保存時還應用錫紙或者油紙裹好,這樣能防止黃油被光和空氣氧化變質。另外要跟有強烈異味的食品分開,以免串味。
如何判斷黃油是否新鮮切一塊下來,如果裏面和外面的顏色一樣,說明是新鮮的。
但如果外面的顏色比裏面的深,說明黃油已經被氧化了。如果還在保質期內,可以密封后冷凍3-6個月後再使用,解凍後再使用。
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